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    問(wèn)
    
        買(mǎi)來(lái)一包木耳，開(kāi)袋后一股刺鼻的酸味，晾一天后仍有酸味，其它無(wú)異樣，不知是否可食用。
    
     
     
    劉俊杰 ? 研究員
     
     
    限時(shí)免費(fèi)提問(wèn)
     
    劉俊杰，1965年9月生，碩士，研究員，現(xiàn)任遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所良種繁育與推廣研究室主任。

主要從事食用菌菌種選育、栽培、培訓(xùn)及推廣工作。遼寧省優(yōu)秀科技特派員、遼寧省巾幗建功標(biāo)兵、遼寧省直機(jī)關(guān)工委三八紅旗手、遼寧省農(nóng)科院科技扶貧先進(jìn)個(gè)人、中國(guó)菌物學(xué)會(huì)香菇分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)；中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)專(zhuān)家委員會(huì)委員;中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)食用菌分會(huì)專(zhuān)家委員會(huì)委員;中國(guó)農(nóng)業(yè)科技下鄉(xiāng)食用菌專(zhuān)家團(tuán)副秘書(shū)長(zhǎng)；遼寧省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳質(zhì)量安全專(zhuān)家組專(zhuān)家；遼寧省菌種審定專(zhuān)家組專(zhuān)家；遼寧食用菌協(xié)會(huì)專(zhuān)家委員會(huì)主任；撫順市政府、鐵嶺市、阜新彰武縣食用菌共建團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)，山西省交口縣、貴州省安龍縣等地區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展顧問(wèn)等。
     
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    2025年第6周熱搜農(nóng)產(chǎn)品行情：木耳、雞蛋熱度領(lǐng)漲，辣椒價(jià)格趨穩(wěn)，橘子行情漲跌互現(xiàn)
     
    第6周，從環(huán)比增幅來(lái)看，第6周排名前15的農(nóng)產(chǎn)品品類(lèi)的市場(chǎng)關(guān)注度多數(shù)下跌。僅雞蛋、牛肉、大米、紅薯和土豆等5個(gè)品類(lèi)的搜索熱度實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)，活雞、橘子、雞苗、魚(yú)苗、蘋(píng)果和干玉米等10個(gè)品類(lèi)的搜索熱度均有所下滑。具體細(xì)分到品類(lèi)，雞蛋的關(guān)注度上漲幅度領(lǐng)先，環(huán)比上升38%;甘蔗的關(guān)注度下滑嚴(yán)重，環(huán)比下跌42%。
     
     
    2005
     
    木耳大棚需投資多少錢(qián)？
     
    傳統(tǒng)的木耳種植大多依靠自然林木，但隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展，大棚種植木耳逐漸興起，帶來(lái)了一系列顯著優(yōu)勢(shì)。比如能夠有效控制溫度、濕度、光照的生長(zhǎng)環(huán)境情況，縮短了木耳的生長(zhǎng)時(shí)間，提高生產(chǎn)效率。那么木耳大棚需投資多少錢(qián)？下面一起來(lái)了解下吧。
     
     
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    木耳菜價(jià)格多少錢(qián)一斤？
     
    木耳菜幼苗、嫩梢和嫩葉均可食用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，質(zhì)地柔嫩軟滑。可作湯菜、燙食、爆炒、涼拌等，其味清香，咀嚼時(shí)如吃木耳一般清脆爽口，因此得名木耳菜，那么木耳菜價(jià)格多少錢(qián)一斤？下面一起來(lái)看看。
     
     
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    木耳的澆水管理方法
     
    木耳是一種常見(jiàn)的食用真菌，也是一味藥食同源的中藥材，在我國(guó)有著悠久的藥用歷史，其多生于櫟樹(shù)、榆樹(shù)、槐樹(shù)、楊樹(shù)等闊葉樹(shù)的腐木之上，下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)木耳的澆水管理方法。
     
     
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    木耳菜喜陽(yáng)還是喜陰？
     
    木耳菜是一種廣受歡迎的蔬菜。在其生長(zhǎng)初期，木耳菜植株較小，僅有一根主莖，根系吸收的水分和養(yǎng)分主要供應(yīng)給主莖及其上的葉片。隨著木耳菜的生長(zhǎng)，主莖逐漸變長(zhǎng)，同時(shí)在莖葉接合處會(huì)萌發(fā)出新的側(cè)枝。在種植木耳菜時(shí)，主要是采摘其嫩莖和嫩葉食用。下面一起了解下木耳菜喜陽(yáng)還是喜陰？
     
     
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    泡發(fā)的木耳如何保存？
     
    木耳作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食用菌，其干燥形態(tài)在密封保存的條件下，可以保持新鮮長(zhǎng)達(dá)半年甚至一年而不易變質(zhì)。許多人喜歡定期泡發(fā)木耳，并將其用于制作各種美味的菜肴。那么泡發(fā)的木耳如何保存？
     
     
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    木耳菜需要焯水嗎？
     
    木耳菜是我國(guó)的一種古老蔬菜。因?yàn)樗娜~子近似圓形，肥厚而黏滑，好像木耳的感覺(jué)，所以俗稱(chēng)木耳菜，其多分布于我國(guó)四川、云南、湖南等地，深受南方居民的喜愛(ài)，那么木耳菜需要焯水嗎？下面一起來(lái)看看。
     
     
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    什么樣的白木耳好？怎么挑選？
     
    白木耳屬于膠質(zhì)真菌類(lèi)植物，在我國(guó)都具有悠久的食用和藥用歷史，它又名銀耳、雪耳，被當(dāng)作是平常百姓家的“燕窩”、滋補(bǔ)的佳品，那么什么樣的白木耳好？怎么挑選？下面一起來(lái)看看。
     
     
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    黑木耳價(jià)格多少錢(qián)一斤？
     
    黑木耳屬于菌類(lèi)蔬菜，藥食兼用，我國(guó)栽培歷史悠久，多地都有種植。目前市場(chǎng)上常見(jiàn)的黑木耳都是干的，那么黑木耳價(jià)格多少錢(qián)一斤？下面就和小編一起來(lái)看看。
     
     
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    干木耳怎么選才是好的？
     
    很多人家里常常會(huì)備上各種干貨，比如黑木耳、墨魚(yú)干、干枸杞、干菊花等，干木耳作為一種常見(jiàn)的干貨食材，具有肉質(zhì)厚嫩、脆嫩爽口的特點(diǎn)，被稱(chēng)為“素中之葷”。它富含膠質(zhì)，對(duì)皮膚有益處，尤其對(duì)女性來(lái)說(shuō)更是受益匪淺。那么干木耳怎么選才是好的？
     
     
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    行情動(dòng)態(tài) 
                                更多 
     
    木耳
     
    23.48元/斤
     
     
     
     
    沐宇干貨行
     
     
     
    主營(yíng)類(lèi)目：木耳、香菇、香菇腳
      
    所在地區(qū)：河南省平頂山市魯山縣
     
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    品農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售中心
     
     
     
    主營(yíng)類(lèi)目：白茶、木耳、桂圓干
      
    所在地區(qū)：福建省寧德市蕉城區(qū)
     
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    山里人干貨
     
     
     
    主營(yíng)類(lèi)目：香菇、木耳
      
    所在地區(qū)：河南省平頂山市魯山縣
     
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