成熟的柿子可以直接食用，口感甜美，果肉柔軟，而未成熟的柿子含有較多的鞣酸，口感澀，需要進(jìn)行去澀處理。那么柿子怎么催熟最快？

青柿是柿樹(shù)科柿屬植物的未成熟果實(shí)，嫩果期呈綠色，表面光滑且質(zhì)地堅(jiān)硬，富含單寧酸，需脫澀處理后食用，兼具食用、工業(yè)和藥用價(jià)值。那么青柿子怎么催熟？下面就和小編一起來(lái)看看。

最近是梭子蟹上市旺季，梭子蟹在食用前需要確保新鮮。新鮮的梭子蟹外殼堅(jiān)硬，顏色鮮艷，肉質(zhì)緊實(shí)，無(wú)異味。不新鮮的梭子蟹可能會(huì)引起食物中毒。那么梭子蟹買(mǎi)回來(lái)怎么存放能活久一點(diǎn)？

花甲是一種常見(jiàn)的貝類海鮮，肉質(zhì)呈淡黃色或灰白色，質(zhì)地鮮嫩，口感爽脆。肉質(zhì)部分包括閉殼肌、內(nèi)臟團(tuán)等。主要生活在潮間帶和淺海區(qū)域，常附著在巖石、礁石、木樁等硬質(zhì)表面上。它們喜歡水流較緩、水質(zhì)清澈的環(huán)境。那么花甲怎么選活的新鮮的？

海參的顏色多樣，常見(jiàn)的有黑色、棕色、灰色、黃色等。顏色因種類和生活環(huán)境而異，如梅花參通常呈黃色或棕色，刺參則多為黑色或深棕色。那么海參的挑選怎么挑？

干海參是新鮮海參經(jīng)過(guò)加工處理后的產(chǎn)品，通過(guò)去除水分，便于保存和運(yùn)輸，同時(shí)保留了海參的營(yíng)養(yǎng)成分和部分風(fēng)味。那么干海參哪里產(chǎn)的最好？下面就和小編一起來(lái)看看。

小龍蝦的肉質(zhì)緊實(shí)有彈性，每年夏天我國(guó)都要消耗掉很多的小龍蝦，可以說(shuō)不管是餐館還是路邊燒烤攤上，小龍蝦的需求都不會(huì)少。而很多朋友也會(huì)自己在市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)小龍蝦回家進(jìn)行烹飪。那么活小龍蝦怎么儲(chǔ)存？

梭子蟹是很多人喜歡吃的水產(chǎn)海鮮，其味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。自己做梭子蟹，要做好處理工作，那么梭子蟹怎么清洗和處理？下面一起來(lái)了解下。

這幾天各地都在下暴雨，雨量過(guò)大會(huì)造成嚴(yán)重的自然災(zāi)害，對(duì)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)和畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全帶來(lái)了極大的隱患，那么暴雨過(guò)后養(yǎng)殖場(chǎng)怎么處理？下面一起來(lái)看看。