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    大閘蟹死了還能吃嗎?大閘蟹剛剛死時(shí)還能吃嗎? 大閘蟹死了不宜食用。當(dāng)螃蟹垂死或已死時(shí),蟹體內(nèi)的組氧酸會(huì)分解產(chǎn)生組胺。 大閘蟹組胺為一種有毒的物質(zhì),隨著死亡時(shí)間的延長(zhǎng),蟹體積累的組胺越來越多,毒氣越來越大,…
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