梭子蟹是一種非常美味的海鮮，肉質(zhì)鮮嫩，清蒸是最能保留梭子蟹原汁原味的烹飪方式。在清蒸過程中，梭子蟹的鮮味物質(zhì)不會(huì)大量流失。那么梭子蟹是哪里的特產(chǎn)？

花甲是一種常見的貝類海鮮，肉質(zhì)呈淡黃色或灰白色，質(zhì)地鮮嫩，口感爽脆。肉質(zhì)部分包括閉殼肌、內(nèi)臟團(tuán)等。主要生活在潮間帶和淺海區(qū)域，常附著在巖石、礁石、木樁等硬質(zhì)表面上。它們喜歡水流較緩、水質(zhì)清澈的環(huán)境。那么花甲怎么選活的新鮮的？

九月，秋高氣爽，海鮮市場(chǎng)迎來了豐收的季節(jié)。此時(shí)，許多海鮮種類大量上市，不僅新鮮肥美，而且價(jià)格實(shí)惠，是品嘗海鮮的絕佳時(shí)機(jī)。下面一起了解下9月份時(shí)令海鮮有哪些？

8月，正值立秋時(shí)節(jié)，海水溫度適宜，海洋生物生長(zhǎng)旺盛，此時(shí)的海鮮種類豐富、肉質(zhì)肥美，是品嘗海鮮的絕佳時(shí)機(jī)。很多朋友問8月份時(shí)令海鮮有哪些?下面一起來看看。

生蠔，又稱牡蠣、海蠣子，是一種廣受歡迎的貝類海鮮，肉質(zhì)呈乳白色或淡黃色，口感柔軟滑嫩，帶有海洋的鮮甜味。生蠔主要分布于溫帶和熱帶海域的潮間帶至淺海區(qū)，常附著于礁石、碼頭或養(yǎng)殖架上。那么生蠔生產(chǎn)的季節(jié)是什么時(shí)間？

金蟬，又稱為“知了猴”，是蟬的幼蟲階段。不僅是一種高蛋白、低脂肪的天然美食，還具有一定的藥用價(jià)值，市場(chǎng)需求持續(xù)攀升。近年來，隨著人們對(duì)綠色食品和自然健康產(chǎn)品的追求，金蟬養(yǎng)殖成為了一門“掘金”生意。

7月正值三伏天中的初伏階段，天氣炎熱，也正是海鮮愛好者的狂歡季。隨著海水溫度的升高，各種海鮮紛紛進(jìn)入最佳食用期，不僅種類豐富，而且新鮮肥美。下面一起看看7月份時(shí)令海鮮一覽表。

五月悄然而至，轉(zhuǎn)眼間，一年已過大半。隨著5月的到來，休海期也即將開始，這意味著當(dāng)季的海鮮將變得更加珍貴。5月的海鮮，無論是海魚還是貝類，都正值肥美之時(shí)，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感絕佳。下面認(rèn)識(shí)幾種5月份時(shí)令海鮮。

又到了春暖花開、萬物復(fù)蘇的季節(jié)，三月不僅有很多鮮艷的鮮花盛開，也有很多新鮮生長(zhǎng)的春菜上市。除此之外，一批批新鮮肥美的海鮮也陸續(xù)登上餐桌。下面帶大家了解一下三月份最鮮美的時(shí)令海鮮都有哪些？