鵝作為飼養(yǎng)家禽之一，一般鵝產(chǎn)蛋和品種、氣候、產(chǎn)蛋期有很大關(guān)系，南方的鵝多集中在冬、春季節(jié)產(chǎn)蛋，北方的鵝主要集中在春季和初夏，鵝產(chǎn)蛋一次生1個蛋，鵝的產(chǎn)蛋期(包括就巢期)在一年之中約有7-8個月，還有4-5個月是休產(chǎn)期。

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