金秋十月，不少地區(qū)的水稻已經(jīng)陸續(xù)采收了，但是在田間，還是看到有不少農(nóng)戶拿著一個(gè)個(gè)小簍子在水稻田里挑挑揀揀，走近一看，他們手中的原來(lái)是一粒粒的“黑珍珠”。其實(shí)這種黑珍珠，叫葛仙米，也被稱為天仙米、天仙菜、珍珠菜等，營(yíng)養(yǎng)非常豐富。