芽苗菜也稱活體蔬菜，是各種樹類、豆類、谷類的種子培育出可以食用的"芽菜”，是近幾年來發(fā)展速度極快的新鮮蔬菜，市面上有很多火爆的芽苗菜品種，芽苗菜不能在強(qiáng)光缺水的條件下生長，口味會發(fā)苦，只要按芽菜標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，一般就可以保證很好的口味。

綠豆是大家熟悉的作物，用途廣泛，豆子可以直接加工食用，還可以發(fā)芽變成芽菜食用，很多地區(qū)都有種植，綠豆種植選擇品種很關(guān)鍵，那么綠豆哪個品種高產(chǎn)?一起來了解下。

白菜是我們常見的蔬菜之一，又稱包菜、黃芽菜，古稱“菘”，在我國民間有“百菜之王”之稱。白菜原分布于中國華北，在全國各地均有廣泛栽培。那么白菜是幾年生植物？

豆類食物也是人們餐桌上平時比較常見的一種，豆類食物可以是豆類本身比如紅豆、綠豆等，也可以是各種都只加工成的食物，比如豆?jié){、豆腐、豆皮等，還有就是各種豆子為原材料發(fā)制的豆芽菜等，下面具體來了解下豆類食物有哪些?

人們的食物種類是多種多樣的，除了日常比較常見的蔬菜和肉類以外，像食用菌、豆制品等也是需求量比較大的，很多朋友問豆芽菜和豆制品有沒有關(guān)系，下面一起了解下豆芽是豆制品嗎？

白菜是十字花科，蕓苔屬二年生草本植物。又稱包菜、黃芽菜，古稱“菘”，在我國民間有“百菜之王”之稱，在全國各地均有廣泛栽培，那么現(xiàn)在白菜批發(fā)價格多少錢？下面一起來看看。

生活中，人們食物的種類越來越豐富，除了常見的瓜果類蔬菜、葉菜、根莖類蔬菜，其實芽菜類蔬菜也很受大眾歡迎，較為常見的就是綠豆芽和黃豆芽。下面一起了解下黃豆芽和綠豆芽的區(qū)別。

冬天是吃白菜的季節(jié)，芽白菜和白菜都是市面上比較常見的，芽白又叫黃芽白或黃芽菜，是大白菜在生長過程中不斷修剪干枝落葉后所生長出來的新芽，常見于中國南方地區(qū)，下面就來說說白菜和芽白的區(qū)別。

兒菜是在冬季不可錯過的時令蔬菜，兒菜是抱子芥菜的一種，不同地區(qū)的叫法也不大一樣，在四川、重慶當(dāng)?shù)厮追Q兒菜，還有的地區(qū)稱之為芽芽菜、抱兒菜等等，而北方很多人表示沒見過，那么兒菜產(chǎn)地在哪里?一起來了解下。