香菜，學(xué)名芫荽，是一種耐寒性較強(qiáng)的草本植物，因其獨(dú)特的香氣和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而廣泛用于調(diào)味、涼拌和藥用。香菜在我國(guó)各地均有種植，下面小編就來(lái)介紹一下冬季香菜的種植時(shí)間和收獲時(shí)間，我們一起來(lái)看看。

長(zhǎng)島海參是產(chǎn)自山東省煙臺(tái)市蓬萊區(qū)長(zhǎng)島附近海域的優(yōu)質(zhì)海參，被譽(yù)為“海八珍之首”。長(zhǎng)島海參的食用方法多種多樣，可以燉湯、蒸煮、涼拌等，營(yíng)養(yǎng)豐富。那么長(zhǎng)島海參是哪里產(chǎn)的？下面就和小編一起來(lái)看看。

黃花菜植株一般高30-65厘米，根近肉質(zhì)，中下部常有紡錘狀膨大。新鮮的黃花菜含有秋水仙堿，經(jīng)過(guò)加工處理后可安全食用。常見的食用方法有涼拌、炒食、做湯等。那么新鮮黃花菜什么時(shí)候采摘好？

蒲公英是一種常見的多年生草本植物，嫩葉、嫩花莖和花蕾都可以食用，富含維生素A、維生素C、維生素B族、鉀、鐵、鈣、鎂等多種營(yíng)養(yǎng)成分，還有不錯(cuò)的藥用價(jià)值。下面一起了解下蒲公英的采摘最佳時(shí)間。

木姜子又名山胡椒、木香子，是樟科木姜子屬的落葉灌木或小喬木，廣泛分布于中國(guó)南方及東南亞地區(qū)。果實(shí)曬干后磨成粉，是川菜、湘菜中“木姜子油”或“山胡椒醬”的主要原料，具有獨(dú)特的檸檬加生姜混合香氣，用于涼拌菜、蘸水、火鍋等。那么新鮮木姜子什么時(shí)候采摘？

梔子為常綠灌木，四季常綠，可作為庭院、公園、道路等的綠化植物，起到美化環(huán)境的作用。梔子花可食用，可涼拌、炒食、煮湯等，梔子果可提取梔子黃色素，用于食品著色，如飲料、糖果等。那么哪里產(chǎn)的梔子最正宗？

黃瓜含有豐富的膳食纖維，熱量很低，每100克僅含15-20千卡熱量，可生食，口感清脆，適合涼拌、拍黃瓜等。也可用于炒菜、燉湯，但烹飪時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以免營(yíng)養(yǎng)流失。黃瓜也適合制作腌黃瓜、醬黃瓜等，風(fēng)味獨(dú)特。那么黃瓜是哪個(gè)季節(jié)的應(yīng)季蔬菜？

生菜的葉片脆嫩，口感清爽，帶有淡淡的甜味，適合生食或涼拌，是制作沙拉的主要食材之一，可以搭配各種蔬菜、水果、堅(jiān)果和醬汁。那么生菜是幾月份的應(yīng)季菜？

薺菜是春季時(shí)節(jié)必吃的“野菜之王”，在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中，薺菜被認(rèn)為有多種藥用功效。薺菜可以有多種食用方式。它可以涼拌，將新鮮的薺菜洗凈后焯水，然后用蒜末、醋、香油等調(diào)料拌勻，口感清脆，味道鮮美。也可以炒食，如薺菜炒雞蛋。那么薺菜價(jià)格多少錢一斤？