火腿是一種經(jīng)過(guò)腌制、煙熏、發(fā)酵等加工過(guò)程制成的肉類食品，通常使用豬腿作為原料?；鹜鹊闹谱鬟^(guò)程包括去骨、腌制、煙熏、干燥和熟成等多個(gè)步驟，像我國(guó)的金華火腿就很有名。那么火腿怎么保存不變味又時(shí)間長(zhǎng)？

雞肉是減脂又營(yíng)養(yǎng)的食物，在雞肉中，雞腿是非常受歡迎的一種，此外還有雞翅、雞爪等，在買冷凍雞肉時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)，比鮮活的要便宜很多，那么冷凍雞肉為什么這么便宜？購(gòu)買時(shí)怎么挑選？一起來(lái)了解下。

一直以來(lái)秋冬最瘦歡迎的水果可以說(shuō)是橘子和柚子這兩種，柚子不但可以美容養(yǎng)顏還可以消炎去火，但是很多人在挑選柚子的時(shí)候沒(méi)有選擇好，會(huì)選擇一些不熟的柚子或者選擇的柚子有苦味，那么不熟的柚子怎么放熟？柚子有苦味是什么原因？下面一起來(lái)了解一下。

大閘蟹是我們常購(gòu)買的水產(chǎn)，很多朋友都喜歡吃，我們?cè)谫?gòu)買大閘蟹后，為了避免大閘蟹的死亡，一定要正確保存。一般大閘蟹在正常情況下可以保存5-7天左右，不過(guò)保存時(shí)間太長(zhǎng)，大閘蟹就會(huì)瘦一些，3天內(nèi)食用不影響口感。那么大閘蟹怎么保存才新鮮?

聽(tīng)到雞腿菇這個(gè)名字，估計(jì)大家也已經(jīng)知道這種蘑菇長(zhǎng)得很像雞腿了吧，其肉質(zhì)很像雞肉絲，不過(guò)吃起來(lái)并沒(méi)有雞肉味。這種蘑菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，味道很鮮美。雞腿菇的產(chǎn)地在哪呢？怎么做比較好吃？下面小編就來(lái)給大家講講吧。

赤甲紅蟹是海蟹中的一種，因其腹部和腿緣略呈紅色，稱之為赤甲紅或石甲紅?？拷r半島海域的赤甲紅個(gè)頭大，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，為蟹類中的上品，受到很多消費(fèi)者們的青睞。那么赤甲紅蟹產(chǎn)地在哪?怎么保存?

很多人喜歡吃蘑菇，而在超市，或者是市場(chǎng)上，經(jīng)常有看到出售杏鮑菇、香菇等，此外還有雞腿菇，很多人對(duì)于杏鮑菇和雞腿菇，不知道怎么區(qū)分?那么杏鮑菇和雞腿菇的區(qū)別是什么?一起來(lái)了解下。

豬腿就是豬腿部的肉，這部分肉高蛋白、低脂肪，營(yíng)養(yǎng)豐富，很多人都喜歡買來(lái)吃。但是今年豬肉價(jià)格非常高，那么現(xiàn)在豬腿多少錢一斤2020?一起來(lái)了解下。

羊肉是秋冬季節(jié)十分暢銷的食材，口感獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，有很好的滋補(bǔ)作用。但羊肉身上的部位有很多，不同地方的肉質(zhì)無(wú)論是口感還是烹飪方法都存在一定的差異。因此專業(yè)吃貨不僅會(huì)挑羊肉，更會(huì)挑部位，像羊腿和羊排肉比較多，因而選購(gòu)的人也較多。那么羊腿肉多還是羊排肉多？羊肉要怎么去膻味？一起來(lái)了解下吧。