紅參和人參均屬于五加科人參屬植物，人參通常指五加科植物人參的干燥根和根莖，經(jīng)清洗、干燥等簡(jiǎn)單炮制后制成。而將人參采收后，剪掉支根及須根，蒸透后再曬干或烘干制成紅參，炮制過(guò)程更復(fù)雜。那么紅參和人參有什么區(qū)別？

生姜是一種常見的調(diào)味品和藥用植物，根莖是其主要食用部分，呈不規(guī)則塊狀，表面黃褐色或灰褐色，有明顯的節(jié)和芽眼。根莖內(nèi)部為淡黃色，質(zhì)地較硬，纖維較多。下面學(xué)習(xí)了解下生姜在夏天怎么保存？

大閘蟹通常生長(zhǎng)在水質(zhì)清澈、富含水草和浮游生物的淡水環(huán)境中，上市時(shí)間一般在每年的9月至11月，這段時(shí)間的大閘蟹最為肥美，肉質(zhì)飽滿，蟹黃豐富。很多朋友在市場(chǎng)上購(gòu)買時(shí)不會(huì)挑選，下面一起學(xué)習(xí)下大閘蟹怎么挑選黃滿膏肥？

天麻是一種常見的中藥材，屬于蘭科植物天麻的干燥塊莖。市場(chǎng)上常見的有新鮮天麻和干天麻，新鮮天麻通常指當(dāng)年采挖、未經(jīng)干燥加工的天麻，干天麻則是經(jīng)過(guò)清洗、蒸制、烘干等多道工序加工而成的干燥天麻。那么天麻哪個(gè)地方產(chǎn)的最好？

喜歡吃荔枝的朋友肯定能發(fā)現(xiàn)一些水果店里面已經(jīng)有上市得比較早的一批荔枝了，只是價(jià)格還比較高。但據(jù)了解，近期荔枝的價(jià)格大幅下跌，從7字頭跌到4字頭，這一變化引起了市場(chǎng)的廣泛關(guān)注。那么荔枝價(jià)格從7字頭跌到4字頭怎么回事?今年荔枝價(jià)格多少錢一斤？

葡萄有很多品種，是市面上比較受歡迎且常見的一種水果，我國(guó)很多地方均有種植分布。目前葡萄種植業(yè)正逐步采用精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)技術(shù)，如滴灌系統(tǒng)和病蟲害生物防治，以提高產(chǎn)量和質(zhì)量，減少對(duì)環(huán)境的影響。有農(nóng)友問(wèn)葡萄樹幾年不結(jié)果怎么樣回事？

小龍蝦的肉質(zhì)緊實(shí)有彈性，每年夏天我國(guó)都要消耗掉很多的小龍蝦，可以說(shuō)不管是餐館還是路邊燒烤攤上，小龍蝦的需求都不會(huì)少。而很多朋友也會(huì)自己在市場(chǎng)上購(gòu)買小龍蝦回家進(jìn)行烹飪。那么活小龍蝦怎么儲(chǔ)存？

荸薺又稱馬蹄、水栗等，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富且具有多種藥用價(jià)值的水生植物，去皮后可直接食用，口感脆甜多汁，但需注意清洗干凈，避免寄生蟲感染。那么荸薺什么季節(jié)上市？