松花皮蛋又稱皮蛋、變蛋、灰包蛋等，是一種中國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)味蛋制品。皮蛋是松花蛋、變蛋等的總稱，日常生活中，最常見的松花蛋是由鴨蛋制成的皮蛋。下面小編就來(lái)介紹一下松花蛋和皮蛋的區(qū)別，我們一起來(lái)看看。

皮蛋是一種備受喜愛(ài)的傳統(tǒng)美食，在中國(guó)餐桌上有著悠久的歷史。它通常用來(lái)搭配粥或者其他菜肴一起食用，口感獨(dú)特，味道香濃。皮蛋的制作過(guò)程也相當(dāng)特殊，經(jīng)歷了幾個(gè)星期的腌制而成。那么皮蛋怎么挑好的？

春夏之交是做皮蛋的最佳時(shí)節(jié)，而作為中國(guó)傳統(tǒng)的風(fēng)味食品，皮蛋以其綿滑香濃、鮮滑彈爽的獨(dú)特口感得到了不少食客的青睞。那么皮蛋價(jià)格多少錢一個(gè)？一起來(lái)了解下吧。

我國(guó)的食物種類豐富多樣，其中蛋類食品就是一個(gè)大類，說(shuō)到比較有名氣的蛋類，皮蛋、咸鴨蛋等肯定有榜上有名，皮蛋主要是用鴨蛋制成的中國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)味蛋制品，下面一起看看我國(guó)哪些地方的皮蛋最出名?

不知不覺(jué)，五月份都過(guò)去了一大半，而下個(gè)月也將迎來(lái)我國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日端午節(jié)，端午節(jié)各地都有不同的習(xí)俗，在吃的方面，比較常見的粽子、咸鴨蛋、皮蛋等，那么大家知道皮蛋和咸鴨蛋到底有哪些區(qū)別嗎?

皮蛋也叫松花蛋，在國(guó)外它經(jīng)常被稱作“惡魔之蛋”，但是在中國(guó)人的菜單里，皮蛋絕對(duì)是一項(xiàng)不容忽視的重要食材。作為我國(guó)特有的風(fēng)味獨(dú)特的食物，但凡吃過(guò)皮蛋的人都知道其味道鮮美，用來(lái)做湯、拌菜都是一絕，還有不少養(yǎng)生功效。那么皮蛋的產(chǎn)地在哪里？黃皮蛋和黑皮蛋有什么區(qū)別？一起來(lái)了解下吧。

土雞是近來(lái)年來(lái)農(nóng)村養(yǎng)殖的火熱項(xiàng)目之一，尤其是結(jié)合生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，養(yǎng)出來(lái)的土雞既健康又營(yíng)養(yǎng)，在市場(chǎng)上很受歡迎。而現(xiàn)在豬肉價(jià)格昂貴，雞肉的替代性消費(fèi)有所增強(qiáng)，而除雞肉之外，雞蛋也是土雞養(yǎng)殖利潤(rùn)中的重要組成部分。但很多人在養(yǎng)土雞的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)其生的蛋都是軟皮蛋，究竟是怎么回事？又該如何解決呢？一起來(lái)了解下吧。

皮蛋，又稱松花蛋、灰包蛋，是我國(guó)傳統(tǒng)的風(fēng)味小吃，其口感細(xì)滑美味，相信很多人都有吃過(guò)，但據(jù)說(shuō)外國(guó)人對(duì)皮蛋基本都接受不了。隨著人們生活水平的提高，皮蛋的吃法也是越來(lái)越豐富，但皮蛋的價(jià)格也不便宜，買的話顯然劃不來(lái)，因此可以嘗試自己做。那么皮蛋怎么做？皮蛋有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？一起來(lái)了解下吧。

說(shuō)到皮蛋，相信大多數(shù)人都有吃過(guò)吧，它吃起來(lái)通常很細(xì)滑，是一種比較美味的食物。那市場(chǎng)上目前皮蛋的價(jià)格要多少錢一斤呢？如何進(jìn)行選購(gòu)？想了解的朋友看完下文就明白！