市場(chǎng)上食用油的種類日漸豐富，常見的就是茶油。茶油是油茶籽油的簡(jiǎn)稱，也叫山茶油、山茶籽油，它的顏色金黃，品質(zhì)純凈，氣味清香，吃起來(lái)味道很是純正。那么茶油是什么？等級(jí)怎么分？

茶油又名山茶油、山茶籽油，為純天然高級(jí)食用植物油的一種，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，因而備受廣大消費(fèi)者青睞。不過(guò)，茶油種類較多，市場(chǎng)上的茶油魚龍混雜，因此要學(xué)會(huì)一定的分辨方法才行。那么大果茶油和小果茶油哪個(gè)好？茶油要怎么分辨真假？一起來(lái)了解下吧。

山茶樹以前農(nóng)村地區(qū)非常多見，基本上老家山里面漫山遍野都是山茶樹，每到成熟季節(jié)，不少人都會(huì)上山去采山茶籽用來(lái)榨山茶油。山茶籽油不僅可以吃，還可以涂抹，被譽(yù)為“東方橄欖油”，在市場(chǎng)上極受歡迎。而在開始榨油之前，都需要對(duì)山茶籽進(jìn)行烘干處理。那么山茶籽能用烘干房烘干嗎？一起來(lái)了解下吧。

茶油，又叫山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。那么茶油多少錢一斤?有哪些功效作用?