姜是大家經常用到的調味料，是藥食兩用的，歷史悠久，我國種植廣泛。姜常見的有生姜和干姜，那么生姜和干姜有什么區(qū)別？下面一起來了解下。

姜是人們日常生活中比較常見的一種調味蔬菜，其品種非常多，有的品種較為辛辣多用作配菜，有的品種比較嫩適合腌制，那么炮姜和干姜有什么區(qū)別？

干姜就是把生姜切成片，然后經過曬干或烘干而做成的加工品。相對于生姜來說，干姜的辣味要更強烈，而且溫熱的效果也會更明顯，通常作調料味使用，也可入藥，藥用功效廣泛。那么干姜的功效和作用有哪些？干姜和生姜的區(qū)別在哪？一起來了解下吧。

姜向來被譽為藥食同源的保健品，而且也是日常廚房中必不可少的一種調味品，可見其地位的重要性。眾所周知，姜可以被加工成其他的講，比如炮姜和干姜，其中炮姜對我們身體是有很好的功效和作用的。那么具體的功效和作用體現在哪？炮姜和干姜的區(qū)別是什么？一起來了解下吧。

天氣炎熱，很多人熱衷生冷食品。但是過食生冷很容易導致胃部著涼，不適。這個時候應該吃些溫性的食物，比如來碗茱萸干：下面要給大家介紹的是茱萸干姜，希望大家能夠喜歡閱讀哦。茱萸干姜粥最近因為天氣炎熱，某中醫(yī)診…

生是一種很常見的調味菜，姜是很溫和的一種食物，現在我們就一起來了解一下干姜的功效與作用吧。 干姜的功效與作用1. 干姜的是挖起來根莖以后再洗干凈再曬干備用，干姜可以溫中散寒，可以治療脘腹冷痛，可以止嘔吐和止…