陳開(kāi)健，男，今年50歲，水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)副教授，碩士生導(dǎo)師，從業(yè)經(jīng)驗(yàn)33年，畢業(yè)于湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院水產(chǎn)養(yǎng)殖（本科）、基礎(chǔ)獸醫(yī)（碩士）、動(dòng)物遺傳育種與繁殖（博士）專業(yè)，，目前在湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院水產(chǎn)系工作，擅長(zhǎng)淡水龍蝦（小龍蝦、澳洲龍蝦等）、蛙類養(yǎng)殖（牛蛙、黑斑蛙、石蛙）、泥鰍及鱸魚(yú)等名特水產(chǎn)動(dòng)物養(yǎng)殖。參編專業(yè)教材4本、發(fā)明專利3個(gè)，實(shí)用新型專利7個(gè)，主持制定標(biāo)準(zhǔn)1個(gè)，發(fā)表核心論文40多篇，獲國(guó)家級(jí)成果中華商業(yè)聯(lián)合會(huì)成果一等獎(jiǎng)一項(xiàng)，獲得省級(jí)教學(xué)成果二等獎(jiǎng)一項(xiàng)，湖南省科技成果二等獎(jiǎng)2項(xiàng)，廳級(jí)科技獎(jiǎng)2項(xiàng)。