薺菜和芥菜都是我們常見的蔬菜，兩者很容易混淆。薺菜葉片羽狀分裂，味道清香，而芥菜葉片較大，味道辛辣。那么薺菜和芥菜的區(qū)別是什么？下面就和小編一起來看看。

薺菜，又名護(hù)生草、地菜，是一種常見的一年生或二年生草本植物，屬于十字花科薺屬。薺菜在全國均有分布，營養(yǎng)價值豐富。在農(nóng)歷三月三，民間有用薺菜煮雞蛋的習(xí)俗，那么薺菜品種有哪些？

薺菜是春季時節(jié)必吃的“野菜之王”，在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中，薺菜被認(rèn)為有多種藥用功效。薺菜可以有多種食用方式。它可以涼拌，將新鮮的薺菜洗凈后焯水，然后用蒜末、醋、香油等調(diào)料拌勻，口感清脆，味道鮮美。也可以炒食，如薺菜炒雞蛋。那么薺菜價格多少錢一斤？

農(nóng)村有很多隨處可見的野菜，比如薺菜，薺菜是一種營養(yǎng)價值高且具有一定藥用價值的可食用野菜，可以涼拌、作菜餡、菜羹，食用方法多樣，風(fēng)味特殊。下面一起看看2024年薺菜價格多少錢一斤？

薺菜是一種常見的野菜，它不僅美味，內(nèi)含的營養(yǎng)價值也十分豐富，被譽為春季的“素菜之王”。然而，薺菜和另一種野菜蒲公英在外觀上存在一定的相似性，那么要如何巧妙的區(qū)分薺菜和蒲公英？下面一起來了解下吧。

馬上就是三月三了，很多地方的朋友都有三月三吃薺菜煮雞蛋的習(xí)俗，不過也有一些地方的人表示沒聽說過，但對于廣西壯族的朋友來說，肯定不陌生，因為每年當(dāng)?shù)剡€有假期。下面一起來了解下2024三月三是幾月幾日？薺菜煮雞蛋必須是三月三當(dāng)天吃嗎？

農(nóng)歷三月三，又稱上巳節(jié)，是皇帝的誕辰。老話說得好：二月二，龍?zhí)ь^，三月三，生軒轅。它和清明節(jié)一樣重要，是民間傳統(tǒng)節(jié)日，特別是廣西地區(qū)，這一天要放三天假，我們都知道在三月三這天要吃薺菜煮雞蛋，那么三月三吃雞蛋煮薺菜有什么用？下面一起來看看。

薺菜又名護(hù)生菜、菱角菜，是眼下春季的時令野菜，其香氣濃郁，味道鮮美，很多人都愛吃。那么薺菜價格多少錢一斤？一起來了解下吧

我國農(nóng)村地區(qū)地大物博，有著許許多多的資源，從植物上來說，很多的中藥材、山珍、野菜之類的，像薺菜和蒲公英兩者都具有可食用性，但外觀上卻有一點類似，那么蒲公英和薺菜的區(qū)別在哪里？