綠豆含有豐富的蛋白質(zhì)，含量約為20%-25%，綠豆粥是最常見的食用方式之一。將綠豆與大米、小米等一起煮成粥，口感清爽，營養(yǎng)豐富。那么綠豆什么季節(jié)成熟？

薏米，是一種濕生性一年生草本植物，生長能力很強(qiáng)，在我國有悠久的栽培歷史，其具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”，那么薏苡仁和薏米一樣嗎？下面一起來看看。

枸杞在日常生活中的用途非常多樣，它可以單獨(dú)用來泡水飲用，也可以與其他食材相結(jié)合，熬制成滋補(bǔ)的粥品或燉煮成營養(yǎng)豐富的湯品。此外，枸杞還可以作為一種健康的零食，直接食用。下面簡(jiǎn)單聊聊中國枸杞產(chǎn)地排名。

冬季是各種根莖類食材的天下，尤其是紅薯，煲粥、焙烤香甜軟糯，是千家萬戶餐桌上的拿手好戲。一跨入冬天，街頭巷尾隨處可見烤紅薯的攤位。超市里也有各種不同品質(zhì)的紅薯類型供食客選擇，下面就來說說紅薯品種前十名排行榜。

葛根是一種在中醫(yī)中廣泛應(yīng)用的藥材，具有多種功效，可以作為食材，如葛根粉粥、葛粉飯等，市場(chǎng)前景廣闊，種植的用戶不少。那么現(xiàn)在葛根多少錢一斤？

紅小豆是一種常見的豆類食品，可作為食品原料，用于制作紅豆沙、紅豆粥、紅豆湯等美食，市場(chǎng)需求性是非常高的。那么紅小豆幾月份成熟上市？下面一起來了解下吧。

臘八節(jié)的到來，標(biāo)志著冬季的尾聲和春天的臨近，它是一個(gè)承前啟后的時(shí)刻，人們借此機(jī)會(huì)進(jìn)行身心的調(diào)養(yǎng)和休整，為新的一年積蓄能量。在這一天，家家戶戶都會(huì)熬制臘八粥，用各種食材的豐富與和諧，象征著來年的豐收與家庭的團(tuán)圓。下面一起了解下臘八10個(gè)風(fēng)俗。

臘八這天，除了要喝臘八粥之外，在我國華北大部分地區(qū)在臘月初八這天還有用醋泡蒜的習(xí)俗，叫“臘八蒜”。但泡出來的大蒜都是綠色的，這是為什么？下面一起來了解下吧。

臘八節(jié)是農(nóng)歷臘月最重大的節(jié)日，古代稱為臘日，俗稱臘八節(jié)，民間流傳著吃臘八粥，泡臘八蒜的風(fēng)俗。那么2024年臘八節(jié)是幾月幾日？有哪些習(xí)俗？