五月悄然而至，轉(zhuǎn)眼間，一年已過大半。隨著5月的到來，休海期也即將開始，這意味著當(dāng)季的海鮮將變得更加珍貴。5月的海鮮，無論是海魚還是貝類，都正值肥美之時(shí)，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感絕佳。下面認(rèn)識(shí)幾種5月份時(shí)令海鮮。

海鴨蛋是指以海灘中的魚、蝦、蟹、貝類、薄類為主要食物的聘所產(chǎn)的蛋，具有蛋黃增紅，營(yíng)養(yǎng)成分較普通鴨蛋豐富等特點(diǎn)，那么哪里的海鴨蛋最好吃？下面就來說說海鴨蛋產(chǎn)地十大排行。

秋冬季節(jié)，正是品嘗生蠔的最佳時(shí)候。生蠔，也被稱作牡蠣，是一種通過過濾海水來獲取營(yíng)養(yǎng)的貝類。它以鮮美的肉質(zhì)深受人們喜愛，同時(shí)，由于其含有豐富的鈣、鋅、鐵等礦物質(zhì)，被營(yíng)養(yǎng)學(xué)界冠以“海中牛奶”的美譽(yù)。在中國(guó)眾多沿海城市中，許多都是生蠔的著名產(chǎn)地。下面簡(jiǎn)單聊聊生蠔十大產(chǎn)地排名。

皮皮蝦性情兇猛，是肉食性動(dòng)物，以小型無脊椎動(dòng)物為食，包括貝類、螃蟹、海膽等，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，肉質(zhì)鮮美，是一種受歡迎的海鮮。那么皮皮蝦是淡水還是海水？

生蠔也叫牡蠣或者海蠣子，是屬于海鮮的一種，是世界養(yǎng)殖貝類，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。但是在吃生蠔時(shí)要注意，有些不能吃，那么具體生蠔哪些部位不能吃？下面一起來了解下。

海虹也叫青口或者貽貝，是一種常見的貝類海鮮。其肉味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，關(guān)鍵價(jià)格還很便宜，因此深受廣大消費(fèi)者喜愛。那么海虹幾月份大量上市？下面一起來了解下吧。

海虹是一種雙殼類軟體動(dòng)物，學(xué)名“貽貝”，是北方常見的一種食用性貝類。其味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，適合各種烹飪方式，被譽(yù)為是“海雞蛋”。那么淡水像海虹的貝類叫什么？下面一起來了解下吧。

蜆是一種重要的小型淡水經(jīng)濟(jì)貝類，形似蛤蜊，殼厚而堅(jiān)，外形圓形或近三角形。其肉味鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可供食用，也適宜進(jìn)行人工養(yǎng)殖。那么淡水蜆有幾種？下面一起來了解下吧。

很多人特別喜歡吃海鮮，貝類海鮮種類繁多，基本都是十分鮮美的品種。但是不同品種的形態(tài)是不一樣的，下面給大家介紹中國(guó)淡水貝類圖鑒。