農(nóng)村幾乎家家戶戶都養(yǎng)雞，雞一般分為公雞和母雞，母雞主要的作用就是下蛋，但還有一種雞叫閹雞，那么閹雞是什么雞?和沒閹的雞有什么區(qū)別?一起來了解下。

閹雞是我國南方民間的一種特殊的養(yǎng)雞方式，是將公雞和母雞去勢(shì)之后進(jìn)行飼養(yǎng)。這種養(yǎng)殖方式在我國已經(jīng)有了上百年的歷史，其中閹母雞技術(shù)還只是在云南的少數(shù)彝族同胞中流傳。與普通笨雞(土雞)相比，去勢(shì)之后的雞肉沒有異…

在廣西省欽州市，“養(yǎng)雞大姐”劉雪英成了大家每天爭(zhēng)相咨詢的養(yǎng)殖專家。她創(chuàng)下的品牌“寧家雞”熱銷全市，她養(yǎng)殖的閹雞獨(dú)領(lǐng)市場(chǎng)，這究竟是個(gè)怎樣的女強(qiáng)人呢？　　40多歲的劉雪英不同于別的養(yǎng)雞戶，各地養(yǎng)雞場(chǎng)多數(shù)養(yǎng)的是…