高粱脫殼后即為高梁米，也是常見的一種粗糧，可以直接用來煮飯吃，或者是用于煮粥，味道都是非常不錯的。那么高粱米價格多少錢一斤？一起來了解下吧。

高粱是一種粗糧，是我國非常重要的一種旱糧作物，在我們的生活中很常見，口感相比較細糧來說差別比較大，很多人都不愛吃高粱米，那么高粱米怎么吃？下面一起來了解一下。

高粱米粒中主要養(yǎng)分含量： 粗脂肪3%、粗蛋白8―11%、粗纖維2―3%、淀粉65―70%。蛋白質在高粱米粒中的含量一般是9―11%，其中約有0.28%的賴氨酸，0.11%的蛋氨酸，0.18%的胱氨酸，0.10%的色氨酸，0.37%的精氨酸，0.24%…

高粱米是高粱碾去皮層后的顆粒狀成品糧。高粱又稱紅糧、蜀黍，古稱蜀秫。主要產區(qū)集中在東北地區(qū)、內蒙古東部以及西南地區(qū)丘陵山地。按其性質分，有粳性和糯性兩種，粒質分為硬質和軟質。籽粒色澤有黃色、紅色、黑色、…

高粱米飯的做法：將高粱脫皮，用以煮飯、熬粥。夏季炎熱時節(jié)，把高粱米飯放入涼水里，稱為“水飯”。秋季，用新鮮白菜葉將米飯、蔥段、香菜及豆醬、肉絲裹成一團，稱為“菜包”。飯里放豇豆同煮，稱“豆干飯”。把高粱…

高粱米的功效與作用：高粱米的功效 【性味】 《綱目》："甘澀，溫，無毒。" 【歸經】 《本草撮要》："入手足太陰、陽明經。" 【功能主治】高粱米自古就有“五谷之精，百谷之長”的美譽。據(jù)《本草…

高粱米怎么吃：將高粱脫皮，用以煮飯、熬粥。夏季炎熱時節(jié)，把高粱米飯放入涼水里，稱為“水飯”。秋季，用新鮮白菜葉將米飯、蔥段、香菜及豆醬、肉絲裹成一團，稱為“菜包”。飯里放豇豆同煮，稱“豆干飯”。把高粱米…

高就是用把高粱去掉外殼之后的一種食材，它的外觀顏色不一，白、黃和紅以及黑等多種顏色。高粱米在生活中的除了食用之外還可以制成醋和淀粉，是應用范圍很廣的一種糧食。人們對于高粱米也只是認識，要是問起高粱米的功…

將山楂高作為早餐是一個很好的選擇，長期食用山楂高后，身體的排毒和代謝更加規(guī)律。高粱脫殼后的高粱米煮粥，最能夠調理脾胃，幫助消食健胃，同時加入山楂讓促消化的作用更甚。這兩種食材一起熬粥，實在是有助于身體健…