鯪魚(yú)俗稱(chēng)土鯪、鯪公，是一種常見(jiàn)的淡水魚(yú)類(lèi)。其肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美，且富含蛋白質(zhì)、維生素A、鈣、鎂、硒等多種營(yíng)養(yǎng)，是南方重要經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)和池塘養(yǎng)殖對(duì)象之一。那么鯪魚(yú)畝產(chǎn)多少斤？下面一起來(lái)了解下吧。

鯪魚(yú)又叫做土鯪、雪鯪、鯪公、花鯪等，是非常重要的食用魚(yú)，有極高的食用價(jià)值以及經(jīng)濟(jì)價(jià)值。但是為什么市場(chǎng)很少賣(mài)鯪魚(yú)？下面一起來(lái)了解原因。

普通鯪魚(yú)的個(gè)體大小與鯽魚(yú)差不多，兩者在外形上也有一些相似之處，有的人覺(jué)得兩者是一種魚(yú)，那么鯪魚(yú)和鯽魚(yú)一樣嗎？有什么區(qū)別？下面一起來(lái)看看。

鯪魚(yú)一般分為土鯪、麥鯪、泰鯪等，在南方比較多見(jiàn)，其肉質(zhì)鮮嫩，刺多且細(xì)，很多生活在南方地區(qū)的釣魚(yú)人，對(duì)鯪魚(yú)比較熟悉，那么鯪魚(yú)愛(ài)吃什么餌料？食性是什么？下面一起來(lái)了解一下。

很多人都喜歡吃魚(yú)，沙丁魚(yú)和鯪魚(yú)是我們生活當(dāng)中比較常見(jiàn)的魚(yú)類(lèi)品種，兩者之間的口味也是差別比較大，但是很多人在選購(gòu)的過(guò)程中并不知道兩者的區(qū)別，那么沙丁魚(yú)和鯪魚(yú)的區(qū)別是什么？下面一起來(lái)了解一下。

“朔風(fēng)起，秋魚(yú)肥”，秋季是吃魚(yú)的季節(jié)，因?yàn)樗鼈円獌?chǔ)存脂肪過(guò)冬，體形日漸豐腴，此時(shí)食用倍感肥嫩鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也十分豐富。適合秋天吃的魚(yú)種類(lèi)有很多，但很多人都會(huì)首選四大家魚(yú)，因?yàn)樗鼈儍r(jià)格便宜，味道也還不錯(cuò)。不過(guò)，今天我們要說(shuō)的是鯪魚(yú)

鯪魚(yú)是綱形目鯉科的一種，又稱(chēng)土鯪、雪鯪等。鯪魚(yú)其魚(yú)小刺多，雖肉味鮮美，但吃起來(lái)相當(dāng)麻煩，不過(guò)在廣東地區(qū)，通過(guò)精妙刀法，去骨除刺，做成魚(yú)滑、魚(yú)餅、魚(yú)腐、魚(yú)皮、釀鯪魚(yú)等諸多美味，成為精致的粵菜靈魂。

餐鰷魚(yú)是一種肉質(zhì)鮮嫩的魚(yú)類(lèi)，腹部微凸，魚(yú)頭比較小，肉質(zhì)緊致，食用價(jià)值高，魚(yú)體的顏色大部分為青灰色，腹部為銀白色，具有生長(zhǎng)速度快，繁殖率強(qiáng)的特點(diǎn)，現(xiàn)在多地都有養(yǎng)殖，那么餐鰷魚(yú)產(chǎn)地在哪？與鯪魚(yú)區(qū)別有哪些呢？接下來(lái)一起了解下吧！

赤眼鱒雖然名字里帶個(gè)“鱒”字，但卻不是鱒魚(yú)，而是一種鯉科中的雅羅魚(yú)亞科，赤眼鱒魚(yú)屬，是我國(guó)較為獨(dú)特的江河淡水魚(yú)之一。其主要特點(diǎn)就是它的眼部上緣有一顯著紅斑，故又稱(chēng)紅眼魚(yú)。赤眼鱒產(chǎn)地在哪？赤眼鱒和麥鯪魚(yú)有什么區(qū)別？一起來(lái)了解下吧。