黑米和紫米是常見的粗糧，都含有豐富的膳食纖維，很多人都覺得紫米與黑米的表皮顏色差不多，兩者很難進(jìn)行區(qū)分，下面就來說說黑米和紫米的區(qū)別。

大米是人類的日常主食之一，而一般大家煮飯用的都是精白米，大米的種類其實(shí)有很多，如果僅從顏色上來區(qū)分還有黑色和紅色的，那么黑米要泡多久才能煮飯？

黑米是黑稻加工產(chǎn)品，屬于秈米或者粳米，是由禾本科植物稻經(jīng)長(zhǎng)期培育形成的一類特色品種。市場(chǎng)上的黑米價(jià)格較高，由于營(yíng)養(yǎng)豐富，受到很多朋友的喜愛，那么黑米一斤多少錢？黑米和紫米有什么區(qū)別

黑米和紫米是日常生活中常見的粗糧，它們營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高，也是極好的進(jìn)補(bǔ)食材，但它們的外表顏色是十分相似的，以至于很多人分辨不清。那么紫米和黑米哪個(gè)貴？有什么區(qū)別？一起來了解下吧。

黑米，又稱藥米、貢米，是一種藥、食兼用的大米，屬于糯米類。黑米含蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)元素，營(yíng)養(yǎng)豐富。那么2022黑米價(jià)格多少錢一斤?下面就和小編一起來看看黑米的做法大全。

黑米擁有兩千多年的種植歷史，相傳漢武帝時(shí)，黑米便由博望侯張騫最先在陜西洋縣發(fā)現(xiàn)，洋縣黑米自古就有“壽米”、“藥米”、“貢米”的美譽(yù)。

紫米和黑米非常的相似，不了解的人以為是同一種米，幾乎很難分辨出誰是黑米，誰是紫米。那么黑米和紫米有什么區(qū)別?一起來了解下。

米類食物在我國(guó)占據(jù)重要位置，日常飲食必不可少少米，米常見的有糯米等，而糯米中血糯米很多人不了解，血糯米是黑米嗎 ?下面一起來了解血糯米和黑米的區(qū)別。

黑米屬于糯米類，是由禾本科植株稻經(jīng)長(zhǎng)期培育形成的一類特色品種。黑米米粒顏色黑亮，外形細(xì)長(zhǎng)，醇香筋道，口感好，而且營(yíng)養(yǎng)功效豐富，素有“黑珍珠”的美譽(yù)。那么黑米是粗糧嗎？黑米和紫米有什么區(qū)別？一起來了解下吧。