黑木耳屬于菌類蔬菜，藥食兼用，我國(guó)栽培歷史悠久，多地都有種植。目前市場(chǎng)上常見(jiàn)的黑木耳都是干的，那么黑木耳價(jià)格多少錢一斤？下面就和小編一起來(lái)看看。

說(shuō)到黑木耳，大家都知道市場(chǎng)上一般是賣干的，所以需要先泡段時(shí)間才能做著吃，但泡久了會(huì)有毒，那么泡多久會(huì)有毒呢？黑木耳怎么做好吃？下面就讓小編來(lái)告訴大家吧。

黑木耳，又名黑菜，桑耳，是人們生活中常吃的食用菌種之一。其味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，在我國(guó)分布也是十分廣泛。那么我國(guó)哪些地方產(chǎn)的黑木耳有名？一起來(lái)了解下吧。

黑木耳是一種常見(jiàn)的山珍滋補(bǔ)食品，其種類豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，中國(guó)老百姓餐桌上久食不厭。而通常黑木耳一般可分為三類，一是椴木黑木耳，二是地栽黑木耳，三是袋裝黑木耳。今天我們就重點(diǎn)來(lái)了解一下椴木黑木耳。

毛木耳又稱黃背木耳，子實(shí)體膠質(zhì)，淺圓盤(pán)形，外面有較長(zhǎng)絨毛，無(wú)色。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和黑木耳較為相似，脆嫩可口，似海蜇皮，可以涼拌、清炒、爆湯，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。那么毛木耳產(chǎn)地在哪？毛木耳和黑木耳有什么區(qū)別？一起來(lái)了解下吧。

白木耳又被人稱為銀耳，子實(shí)體為白色，是食用菌中的冠軍，常呈雞冠狀，呈半透明狀，富有彈性，這種食物有非常高的保健價(jià)值，不僅可以彰顯身份，而且是益壽的佳品，食用價(jià)值非常高，那么白木耳產(chǎn)地在哪？白木耳和黑木耳區(qū)別有哪些呢？接下來(lái)一起了解下吧！

黑木耳，也叫木耳，是很多人都愛(ài)吃的一種食用菌種，其味道鮮美、肉質(zhì)軟而有嚼勁，其本身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就不俗，而且它還是一個(gè)“百搭王者”。尤其是涼拌的做法十分簡(jiǎn)單，鮮香開(kāi)胃，是一年四季都受歡迎的菜品。那么黑木耳和蘑菇的區(qū)別在哪？怎么鑒別黑木耳的好壞？一起來(lái)了解下吧。

黑木耳和白木耳，是我們熟悉的兩種食材，都具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和很好的養(yǎng)生作用。白木耳和黑木耳都屬于菌類蔬菜，不過(guò)白木耳屬于銀耳科，所以白木耳也叫銀耳，而黑木耳則屬于木耳科。那么黑木耳和白木耳的區(qū)別有哪些?下面就和小編一起來(lái)看看。

木耳是常見(jiàn)的菌類，口感滑嫩、滋味鮮美，且營(yíng)養(yǎng)豐富，被稱為素食中的肉類，具有“素食之王”的美稱。木耳種類很多，那你知道黑木耳和秋木耳的區(qū)別是什么嗎?一起來(lái)了解下。