牛肉作為一種高蛋白、高營養(yǎng)的食品，在中國的消費需求逐漸增加。而作為中國最大的城市之一，上海的牛肉市場備受關(guān)注。 那么上海牛肉價格多少錢一斤？下面一起來了解下吧。

冷凍干燥設(shè)備是一種將物質(zhì)在低溫下冷凍并通過升華過程去除水分的方法，可以在食品、制藥、化工等領(lǐng)域應(yīng)用。那么冷凍干燥設(shè)備多少錢一臺？下面一起來了解下。

栗子是一種營養(yǎng)豐富的食品，富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等多種營養(yǎng)成分。直接冷凍出來的栗子，口感和新鮮的一樣香甜、粉糯，等吃的時候，解凍后煮熟就行了。下面小編就來介紹一下栗子冷凍保存方法，我們一起來看看。

豬心，其實也就是豬的心臟，是補益的食品，我們在市場上常?？梢砸姷?。豬心想要處理干凈可以做好以下四點：1.處理表面;2.處理內(nèi)部的淤血;3.祛除豬心的異味;4.冷凍處理。

沙里鉆魚學名叫做玉筋魚，又俗稱面條魚，為近海砂泥附近小型魚類，因其有鉆沙的習性而得名沙里鉆魚。沙里鉆魚資源豐富，營養(yǎng)價值高，味道鮮美，可用于食品加工、魚粉加工和冷凍品加工，是近幾年我國出口創(chuàng)匯的重要品種之一。那么沙里鉆魚產(chǎn)地在哪？沙里鉆魚和鳀魚有什么區(qū)別？一起來了解下吧。

北極蝦學名叫做北方長額蝦，在中國北方的一些地方還被稱為冰蝦、籽蝦。目前出口到中國的北極蝦都是煮熟冷凍的，因此北極蝦是可以解凍之后直接吃的，其富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，脂肪與膽固醇含量極低，是一種非常健康的天然食品。那么北極蝦的產(chǎn)地在哪？北極蝦和甜蝦有什么區(qū)別？一起來了解下吧。

受疫情的影響，往年年貨市場火爆的車厘子鮮有市民問津，車厘子銷量明顯下降，其價格也是低至冰點。據(jù)悉，在上海及周邊一些水果批發(fā)市場，車厘子價格更是腰斬至5元一斤，一些高品質(zhì)的車厘子也出現(xiàn)了多年的歷史最低價格。

小龍蝦是一種高蛋白、低脂肪的健康食品，在市場上極受歡迎，像武漢、南京、上海等一些中大城市，每年小龍蝦的消費量都在萬噸以上。不過，小龍蝦養(yǎng)殖已走過多年，行情早已不像往日一般火爆，回顧整個2020年，小龍蝦真的是低迷到不能再低。那么2021年會是怎樣呢？一起來了解下吧。

2020年新冠病毒全球肆虐，目前國內(nèi)疫情已經(jīng)得到了有效控制，但是國外疫情還在爆發(fā)，因此中國要做好防止輸入病例，除了防止攜帶者人外，還要注意冷凍進口產(chǎn)品，近日又檢測出了冷凍帝王蟹外包裝檢出新冠病毒，下面具體來了解詳細事件。