芥菜是一種常見的蔬菜，屬于十字花科，其種類繁多，各具特色。芥菜富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，包括碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素等，食用方法多樣，可以炒食、煮湯、腌制等。那么芥菜價(jià)格多少錢一斤？

腌辣椒，這道看似簡(jiǎn)單的家常小咸菜，卻蘊(yùn)含著不少的經(jīng)驗(yàn)和智慧。只需要掌握一些關(guān)鍵技巧，你就可能制作出美味的腌辣椒，下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)青辣椒的腌制方法。

松花蛋又稱為皮蛋，是由鴨蛋經(jīng)過(guò)特殊腌制，使蛋白質(zhì)發(fā)生改變，凝固而成的特色美食，十分受歡迎。下面給大家介紹松花蛋的正確保存方法。

有時(shí)候人們會(huì)發(fā)現(xiàn)自己泡的茶，茶葉口感苦澀，這可能是你的泡茶方法不對(duì)，雖然每個(gè)人的泡茶習(xí)慣可能有所不同，難以判斷哪種方法是絕對(duì)正確的。但是，泡茶的關(guān)鍵在于發(fā)揮茶葉的優(yōu)勢(shì)，也就是我們所說(shuō)的揚(yáng)長(zhǎng)避短。掌握正確的泡茶方法可以充分展現(xiàn)茶葉的優(yōu)點(diǎn)。下面一起學(xué)習(xí)一篇綠茶的沖泡方法。

辣椒可以炒菜，也可以制成加工品，常見的方法就是腌制，很多朋友認(rèn)為腌制的辣椒就是剁椒或糟辣椒。其實(shí)糟辣椒和剁椒并不是一種，那么糟辣椒和剁椒的區(qū)別是什么？

豆角是最為常見的蔬菜之一，每年夏季是豆角成熟的季節(jié)，市面上的豆角品種很多，價(jià)格也很實(shí)惠，豆角除了吃新鮮的以外，很多人都會(huì)制作干豆角或者是酸豆角來(lái)吃，那么酸豆角的腌制方法是什么？下面一起來(lái)了解一下。

吃過(guò)鲅魚干的朋友估計(jì)都知道這是一種很美味的食物，可以跟很多蔬菜一起炒著吃。那鲅魚干是如何腌制的呢？下面小編就來(lái)給各位講講方法吧。

臘肉是用新鮮肉腌制而成，口感很鮮美，適合跟很多菜一起炒著吃，十分下飯，不少人都喜歡買著吃。臘肉有哪些保存方法呢？如何判斷是否變質(zhì)？下面就讓小編來(lái)告訴大家吧。

螃蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，口感也很不錯(cuò)，因此買著吃的人不少，其品種較多，那白玉蟹怎么腌制比較好呢？保存螃蟹有哪些方法？下面就讓小編來(lái)告訴大家。