很多地方把甘藍叫作包菜，甘藍是十字花科植物，是我國較為傳統(tǒng)和重要的蔬菜品種之一，還有的地區(qū)把甘藍俗稱蓮花白。那么甘藍種植有哪些注意事項呢?

1.品種類型

按照球形分，扁圓球型、高扁圓形、半圓球型、圓球型、高圓型、長橢圓型、雞心型、長牛心型。其中以高扁型和圓球型居多。

2.浸種催芽

浸種一個小時左右，撈出并瀝去水分，用干凈，通氣，且透水性好的紗布包好，放置于18—25℃的環(huán)境內(nèi)，進行催芽。催芽期間，用30℃左右的溫水浸泡一兩次，時間在10—15分鐘左右，適當(dāng)抖動紗布袋，讓種子受溫均勻一致，種芽露白即可播種。

3.種植時間

甘藍幼苗對溫度的要求不嚴格，但結(jié)球期對溫度的要求十分嚴格，應(yīng)在17℃左右，有利于葉球的形成和生長。因此，夏播時間為7月下旬左右。

4.整地施肥

選擇前茬為非十字花科的豆類或瓜類地塊為宜，每畝施腐熟有機肥3000公斤、氮磷鉀三元復(fù)合肥30公斤，翻地做畦，畦寬1.2米，栽2行，株距40厘米，每畝保苗2500～3000株。

5.水肥管理

定植后進行中耕蹲苗，少肥水，以促進地下生長。緩苗后保持土壤見干見濕，以擴大葉片同化面積，每畝施尿素1公斤;進入結(jié)球期，為滿足生長所需，要給予充足的肥水，重施氮肥，適當(dāng)增施磷、鉀肥，每畝施磷酸二銨2公斤，促進葉球在短時間內(nèi)快速膨大。

6.科學(xué)采收

9月下旬當(dāng)葉球達到緊實時采收，在收割時保留2片外葉(蓮座葉)以保護葉球，做到表面干凈、無蟲害、無裂球。同時根據(jù)保鮮加工出口的標(biāo)準要求，按照葉球的大小進行分級，及時采收上市可及時采收上市。

綜上就是甘藍的種植技術(shù)要點，此時種植甘藍也要根據(jù)地區(qū)因素而異，不是所有地區(qū)都適合夏季種植甘藍的。

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