韭菜什么時候種最好?韭菜是農(nóng)村大部分家庭都會種上一些的蔬菜，平時不需要特別細(xì)心的管理就能茂盛生長，但是如果想要利用韭菜種植賺錢的話，還是需要掌握一些小妙招。

一、韭菜什么時候種最好?

韭菜播種時間可分為春播、夏播、秋播三種。

1.春播：宜早不易晚，春季當(dāng)?shù)販胤€(wěn)定在5- 10°C即可播種,此時地還未完全化通,返漿期未到地表比較濕潤,很容易出苗,這種播種方式還避免了草害,由于播種后韭菜苗出的較快,而當(dāng)時的溫度還不適合雜草萌發(fā),形成了一個時差。

2.夏播：一般在黃瓜、西紅柿罷園后播種,此時溫度高易出現(xiàn)干旱和水澇,播種量要比春季大三分之左右，覆*不易太厚，保持土壤濕潤,利于出全苗。

3.秋播：一般在立秋前后播種,播種量要比春季大一倍,管理以見干見濕為主。后期應(yīng)注意草害。秋播一般不提倡。

二、韭菜種植方法

1.整地施肥

育苗地應(yīng)便于排灌，近1-2年未種過蔥蒜類蔬菜的砂壤土或粘壤土地，冬前深耕，澆凍水，翌春頂凌耙耕以保墑。畝施腐熟農(nóng)家肥4-5立方米。為防韭蛆，可用5%辛硫磷顆粒劑每畝2kg，加干細(xì)*10-15kg，均勻撒施，淺耕后細(xì)耙，整平作畦，畦寬1.2-1.5m，長7-10m，便于管理。

2.適期育苗

韭菜秧苗生長緩慢，應(yīng)適期早播，以3月下旬至4月下旬播種為宜。浸種催芽后采用濕播法在苗畦內(nèi)撒播，分兩次覆*，第一次覆一層薄*，返潮后再第二次覆*，覆*總厚度2cm。每畝用種量6-8kg。覆*后蓋層地膜，以利增溫保墑，出苗后揭去地膜。一般1畝秧苗可栽植7-9畝菜田。

3.秧田管理

苗高5cm左右輕澆一水，及時松*;10cm以后，可結(jié)合澆水溜施腐熟糞肥或追施尿素2-3次，并隨水沖施晶體敵百蟲每畝0.5-1kg，以殺滅韭蛆等害蟲。苗高15厘米后控制灌水，以防徒長倒伏。雜草應(yīng)及時拔除，在苗高12cm左右時，畝用0.5-0.75kg25%除草醚防除;或在播種后出苗前畝用0.15kg33%除草通乳油噴霧處理地表。

4.合理定植

選土壤肥沃排灌方便的地塊，畝施腐熟農(nóng)家肥4-5立方米，整平作畦。畦寬2-3m，每3畦一組，在其北側(cè)設(shè)1m寬的防寒帶。6月下旬至7月上旬移栽。定植前將須根末端剪掉，齊鱗莖理成小把。平畦穴栽，行距13-20cm，穴距10-15cm，每穴6-8株為宜。栽植時，以不埋沒葉鞘為宜，栽植后踏實，及時澆水。

5.田間管理

當(dāng)韭菜新葉發(fā)出后應(yīng)澆緩苗水，并中耕保墑，保持土壤見干見濕。入秋后，正值韭菜生長最旺盛時期，要充分供應(yīng)肥水。以后氣溫逐漸降低，植株生長緩慢，保持地表不干即可。霜凍后即轉(zhuǎn)入拱棚管理階段。

6科學(xué)采收

韭菜每年收割的次數(shù)，決定于韭菜的長勢、施肥情況及市場行情。冬春季拱棚韭菜可收割3茬。秋季品質(zhì)雖好，但為了培育根株，為拱棚生長奠定物質(zhì)基礎(chǔ)，以收割l-2茬為宜。韭菜以7葉1心為割韭的標(biāo)準(zhǔn)。清晨收割最好。以割到鱗莖上3-4cm黃色葉鞘處為宜。以后每割一刀應(yīng)比前茬略高，才能保證正常生長。定植后前1-2年產(chǎn)量較低，3-6年為生長盛期，產(chǎn)量最高，10年后進入衰老階段，應(yīng)及時分株移栽。

綜上就是有關(guān)韭菜種植的全部內(nèi)容，種好韭菜說簡單也簡單，說復(fù)雜也確實需要掌握一些技術(shù)。

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