喜歡吃韭菜的人，會(huì)覺(jué)得無(wú)論是韭菜餅還是韭菜餃子、鐵板韭菜等都非常好吃，而不喜歡韭菜這股獨(dú)特嗆味的人，就會(huì)覺(jué)得沖鼻子。韭菜是農(nóng)村較為常見(jiàn)的蔬菜品種之一，種植起來(lái)也比較簡(jiǎn)單，那么冬季如何利用大棚種植韭菜呢?

1.覆蓋棚膜

首先在建造棚架時(shí)要注意，外層大棚與內(nèi)層拱棚間距保持在15~20cm，一共需要三層膜(包括里層的小拱棚地膜)三層膜不同時(shí)使用新聚乙烯塑料，要新舊搭配使用。外層應(yīng)選用醋酸乙烯無(wú)滴膜或聚乙烯防塵無(wú)滴復(fù)合膜。

2.選擇品種

冬季大棚種植在韭菜品種上，建議以韭霸、豐田長(zhǎng)青、太空世紀(jì)青這幾種。

3.栽培要點(diǎn)

培育出好的好根株是基礎(chǔ)，決定了未來(lái)產(chǎn)量的高低不能馬虎，需要肥水勤，使其快速生長(zhǎng)。

4.種植地塊

大棚韭菜的場(chǎng)地應(yīng)選擇，富含有機(jī)質(zhì)的沙質(zhì)壤土。

5.注意保溫

棚室密閉后，保持白天20—25℃，夜間5—10℃。株高長(zhǎng)到10厘米以上時(shí)，白天保持16—20℃，棚內(nèi)溫度超過(guò)24℃要放風(fēng)降濕。冬季小拱棚栽培應(yīng)加強(qiáng)保溫，夜間保持在6℃以上。以后隨著隨著外溫下降，夜間加蓋草苫、紙被，并早蓋晚揭，加強(qiáng)保溫性能。

6.充足光照

充足的陽(yáng)光是韭菜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的重要因素。在韭菜生長(zhǎng)期間，每天早晨太陽(yáng)照到棚頂時(shí)，應(yīng)及時(shí)揭開草簾，掃凈棚面灰塵，下午陽(yáng)光離開棚面時(shí)，再將草簾蓋嚴(yán)。陰雪天氣也應(yīng)照常揭簾采光。建棚時(shí)，應(yīng)盡量將棚內(nèi)的主柱靠北側(cè)，以免陰影遮光。

7.追肥方法

韭菜耐肥力強(qiáng)，需氨肥較多。施有機(jī)肥以人糞尿、雞糞、炕*更好。化肥以硫酸銨、復(fù)合肥為理想。施肥方法除扣棚前在畦面鋪一次腐熱的廄肥外，一般株高10厘米左右時(shí)，在行間每畝追肥硫銨40—50公斤。在每次的培土或收割后，在行間追一次有機(jī)肥或化肥，也可順?biāo)嘁淮稳思S尿。

8.灌水要點(diǎn)

韭菜生長(zhǎng)的適宜濕度是60%—70%，灌水的時(shí)間應(yīng)在扣棚后和在每次收割前10天灌一次水，每次水后必須放風(fēng)排濕另外，還應(yīng)根據(jù)每天揭草簾時(shí)，葉片上有無(wú)露珠確定是否灌水。

9.病蟲害防治

因溫室內(nèi)經(jīng)常澆水，濕度較大，應(yīng)注意防治灰霉病，可以每次澆水后用速克靈煙劑熏棚預(yù)防要及時(shí)清除病殘?bào)w。每次收割時(shí)剝下病葉要集中深埋。2月中旬灰霉病發(fā)生時(shí)，立即用博榮或50%速克靈或50%撲海因可濕性粉劑1000倍液噴霧防治。

綜上就是大棚韭菜冬季栽培要點(diǎn)介紹，僅供各位菜農(nóng)朋友參考學(xué)習(xí)，其實(shí)韭菜只要管理得好，是可以連續(xù)收獲好幾茬的。

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