韭菜是常見(jiàn)的一種蔬菜，很受人們歡迎，韭菜一般是在春、夏、秋種植，但是也有大棚冬季種植，那么冬季大棚韭菜有什么要求?如何管理高產(chǎn)？一起來(lái)了解下。

冬季大棚韭菜有什么要求?

1、光照

冬季大棚韭菜要盡量加強(qiáng)光照，因?yàn)槎娟幱晏鞖廨^多，光照較少，可以在大棚內(nèi)掛上反光塑料膜，增加光照條件，另外要盡量保持大棚膜透明，及時(shí)清理積雪，以及雜物，保證透光。

2、溫度

冬季大棚韭菜白天溫度保持20—25℃，夜間溫度保持 5—10℃;要是韭菜有10厘米高，白天溫度保持在16—20℃，當(dāng)棚內(nèi)溫度超過(guò)25度時(shí)，就應(yīng)當(dāng)選擇合適的時(shí)機(jī)進(jìn)行放風(fēng)降溫。

3、濕度

韭菜生長(zhǎng)的適宜濕度是60%—70%，冬季大棚韭菜可以通過(guò)灌水增加濕度，灌水的時(shí)間應(yīng)在扣棚后和在每次收割前10天灌一次水，澆水后要注意通風(fēng)排濕，以防濕度過(guò)大滋生病蟲(chóng)害。

冬季大棚韭菜管理要點(diǎn)

1、施肥

韭菜以長(zhǎng)葉為主，生長(zhǎng)期對(duì)氮肥的需求量最多。氮肥充足，韭菜的葉片就會(huì)長(zhǎng)、寬、大、厚、嫩，賣相和口感就會(huì)比較好。同時(shí)也要注意磷、鉀肥的合理使用，磷鉀肥能夠增強(qiáng)韭菜的健壯度。施肥要以充分腐熟的有機(jī)肥或農(nóng)家肥為主，氮肥可以適量多施，磷鉀肥用適量配適，在追肥時(shí)淋澆人糞尿效果會(huì)更好。另外在每次韭菜收割后的3-5天，可用人糞尿進(jìn)行淋澆或者用0.2-0.3%的磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面噴施，當(dāng)韭菜長(zhǎng)到10-12公分時(shí)，在結(jié)合澆水適量追施鉀肥或者草木灰。

2、用藥

冬季低溫、光照少，容易導(dǎo)致韭菜發(fā)生病蟲(chóng)害，造成韭菜生長(zhǎng)受抑、營(yíng)養(yǎng)不良，進(jìn)而導(dǎo)致韭菜口感品質(zhì)及產(chǎn)量上的降低。不管是用什么藥，記住，韭菜收割前15天內(nèi)不能噴施藥物，否則會(huì)降低韭菜的品質(zhì)。對(duì)于蠅蟲(chóng)類害蟲(chóng)，可自己兌制糖醋酒誘殺液，放在田間誘殺害蟲(chóng)成蟲(chóng)，每畝可以放3-5處。或者是田間撒施草木灰。

3、病蟲(chóng)害

冬季溫室大棚韭菜的主要病害是灰霉病和枯萎病。韭菜灰霉病可用10%的速克靈煙劑3.75kg / hm2處理，或噴灑10%的15kg / hm2菌絲粉塵，或噴灑50%的速克靈煙劑可濕性粉劑1000次。疫病可以用58%甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑500倍或75%白軍情可濕性粉劑500倍來(lái)灌溉根部，然后在10天后再次灌溉。韭蛆可以在葉子上噴灑75%的辛硫磷1000倍液殺死成蟲(chóng)。潛葉蠅傷害韭菜的葉子，可以噴灑1000次1%阿維菌素。

基本冬季大棚韭菜種植，只要做好以上這些要求，以及管理要點(diǎn)，那么自然高產(chǎn)高質(zhì)了。當(dāng)韭菜長(zhǎng)到25公分左右時(shí)，便可進(jìn)行收割出售，最早收割期也應(yīng)在5片葉以上且株高20厘米左右時(shí)。

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