香椿是農(nóng)村比較常見的一類可食用蔬菜，因為新嫩，營養(yǎng)豐富，富含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，在全國范圍內(nèi)都有栽培，而且比較常見的就是香椿煎蛋，香味彌漫，非常好吃，能夠幫助人體提高免疫力，那么香椿種植技術(shù)有哪些呢？接下來一起了解下吧！

1、整地施肥

選擇好地塊后，要深耕整地，并施入腐熟的有機肥，施入的肥料要適量，避免給香椿造成肥害。

2、定植

香椿的定植密度要根據(jù)氣候條件進(jìn)行，合理的控制種植的密度，可以保證香椿的產(chǎn)量和品質(zhì)，株距為35-40厘米，一畝地栽培3000-3200株最為適宜。

3、整形修剪

對香椿樹進(jìn)行修剪工作，是香椿高產(chǎn)的關(guān)鍵，在香椿樹苗高2米時，及時摘除頂梢，促進(jìn)側(cè)芽快速萌發(fā)，并通過修剪形成3層骨干枝，這樣能夠持續(xù)輸出產(chǎn)量，在香椿生長過程中，讓樹體矮化，可以多發(fā)側(cè)枝，增加產(chǎn)量。

4、水肥管理

香椿定植一個月后，澆一次水，如果出現(xiàn)田間積水，要注意按時中耕除草松*，排除田間積水，7月初，需要追肥1次，一畝地施用10-20公斤尿素，或者是2000公斤有機肥。在8月以后，需要重施一次氮肥，并適當(dāng)控制澆水。在9月初，應(yīng)該追施過磷酸鈣50-150公斤，促進(jìn)樹體木質(zhì)化，增強抵抗逆境的能力。采摘香椿后，要及時追肥，來補充樹體養(yǎng)分消耗。一般以速效氮肥為主。

5、采收

香椿樹的采收順序為先頂芽后側(cè)芽，在頂芽采收之后，梢端的1-2個側(cè)芽易萌發(fā)。香椿頂芽重量較大，但數(shù)量少，產(chǎn)量全靠大量側(cè)芽萌發(fā)。香椿采收首先從頂芽開始，隨后采收側(cè)芽。每隔20天采收一次，整個春季可以采收3-4次。

綜上，關(guān)于香椿高產(chǎn)種植技術(shù)的介紹就到這里了，如果大家想要種植出高產(chǎn)的香椿，一定要做好科學(xué)的田間管理措施，希望以上內(nèi)容對大家有所幫助。

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