香菜是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊环N蔬菜，但多種調(diào)味配菜使用，由于香菜有一股特殊的氣味，因此很多人對此也是難以接受。但香菜含有豐富的礦物質(zhì)及維生素，營養(yǎng)價值很高，對人體健康大有益處，因此市場需求性還是很高的。不過很多人覺得經(jīng)常去外面買香菜很麻煩，于是在自家陽臺種一些香菜自采自食，便捷又健康。現(xiàn)將陽臺香菜的種植方法分享給大家。

1、種前準備

（1）選種、壓種：選擇顆粒飽滿的種子，然后將其輕輕壓裂，注意不要壓扁。壓種的目的是為了更好的發(fā)芽，而不是破壞種子。

（2）浸種：將種子放到40度溫水中搓洗浸泡攪拌，泡個二十個小時后就能輕易捏成一半一半的了，出苗效果很好。

（3）盆*：種香菜的花盆可大可小，盆*要保障肥沃疏松透氣，用雞糞肥做底肥最好。

2、播種時間

香菜喜涼怕高溫，一年四季除了夏天，都可以種，但是秋天是適宜種香菜的時節(jié)，一般推薦秋季9-10月份進行播種。

3、種植方法

通?？蓷l播或撒播的方法。條播時，可按20厘米左右劃深3-4厘米的溝，然后播種，播后填平溝，壓實，澆足水；撒播時，可先平床再澆水，覆*1厘米左右，耙平。播種后覆蓋地膜，保溫保濕。

4、播后管理

（1）溫度：香菜適合生長的溫度是17度，喜光也比較耐陰耐寒。當小苗長到兩厘米高時，就要讓小苗充分接觸陽光，這樣香菜發(fā)育的好，長得壯長得快，又新鮮。

（2）澆水：澆水不可過于頻繁，保持盆*微潤既可，夏季高溫時節(jié)可適當增加澆水。另外，12月底氣溫較低時為了促苗冬前健壯以增強抗寒能力，要及時澆封凍水。

（3）施肥：當香菜苗長到三片葉子，苗密了可以間苗。然后噴灑一次比較稀薄的腐熟后的有機肥，特別是氮肥，會讓香菜長的又好又壯。

5、采收事宜

當香菜長到15厘米高的時候就可以采收葉子吃了。先采較大的植株，留下比較小的繼續(xù)長?；蛘咴谝豢蒙厦骊~子吃，剩下的根還會再長，拔完后再施肥一次。

和其他蔬菜一樣，陽臺種植香菜也是很簡單的，陽臺種幾盆，可以從秋季吃到冬季。當然要想香菜長得好，管理上的細節(jié)要處理到位。

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