我國目前在市場上可以買到的蔬菜品種豐富多樣，有很多的朋友其實非常喜歡吃芽苗類型的菜，比如豆芽菜，豆芽菜很多朋友都不知道如何種植出來的?下面咱們就一起來學習了解下。

1.豆子選擇

要選擇合適的豆子，看豆子是否飽滿，無蟲害，在品種的選擇上，可以選擇黃豆、綠豆、黑豆、紅豆或是是花生也可以，這個可以根據自己的喜好來選擇。

2.剔除壞種

加上水進行侵泡，侵泡之前需要先用筷子之類的東西攪拌幾下，這個時候會有一些豆子或者其它東西浮于水面，將這些漂浮起來的東西撈出來丟掉，然后把剩余的豆子清洗干凈之后再進行侵泡。

3.挑選容器

選擇容器的時候最好選擇帶蓋子的容器，當然如果沒有蓋子的話就需要單獨準備紗布或者是保鮮膜這兩種東西的其中一種，在種植的時候可以有兩種發(fā)芽方式，一種是進行淋灑發(fā)芽，還有一種是灌水發(fā)芽。

4.溫度控制

豆芽發(fā)芽前的合適溫度一般在15-18℃左右，但是發(fā)芽后一般在20℃以上，如果發(fā)芽階段的溫度低于10℃或者高于25℃，那么基本很難發(fā)芽，需要控溫。其次要選擇溫度比較平衡的地方培育，不能出現溫差較大的情況，溫差大會導致豆芽出現裂苗的情況，隨后還容易造成病菌入侵。

5.注意事項

豆芽生長時主要是喜歡濕潤的環(huán)境，水分固然重要，但是澆灌的頻繁了也不好，很容易出現腐爛的情況。由于豆芽的生長較快，通風沒做好的時候，豆芽生長的地方有時會出現異味，這個大家可以留意下。

.6.科學采收

豆芽一般的成熟時間在3天左右，所以可以根據自己種植的時間判斷豆芽是否成熟了，然后揭開蓋子查看，早采收比晚采收要好，因為口感較嫩。

以上就是豆芽的種植要點，平時大家喜歡吃豆芽菜，卻不知道它是怎么來的，這回都知道了吧，如果你想大規(guī)模培育豆芽苗，環(huán)境非常重要。

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