蔬菜出苗期是蔬菜進入生長的第一階段，也是決定著蔬菜能否進入后期的生長階段，對蔬菜的產(chǎn)量及后期生長有著重要作用。所以提高蔬菜出苗率，是蔬菜育苗生產(chǎn)中的關(guān)鍵。

一、土壤因素：土壤是蔬菜根系生長的介質(zhì)，土壤結(jié)構(gòu)合理，土質(zhì)疏松，營養(yǎng)充足，病蟲害較少，是蔬菜理想的生長環(huán)境。如果在蔬菜播種的田塊，營養(yǎng)元素比例不合理，土質(zhì)通透性差，施用未腐熟有機肥，苗床*病原菌，蟲卵較多，土壤板結(jié)等導(dǎo)致蔬菜出苗不全。

解決措施：針對以上出現(xiàn)土壤問題，我們可在播種前改善土壤結(jié)構(gòu)，并對土壤消毒，保證出苗齊全。

㈠、改善土壤：

①合理配制營養(yǎng)土：這主要是針對采用營養(yǎng)土育苗的，可通過配制營養(yǎng)土，改善苗床的結(jié)構(gòu)。可參考以下幾種方法：1、肥沃田園土60%，腐熟馬糞40%,每立方米床*另加過磷酸鈣1千克，草木灰5千克，腐熟雞糞30-50千克。2、肥沃田園土60%,腐熟有機肥40%，每立方米床*另加氮，磷，鉀含量分別為15%的復(fù)合肥1千克。

②增施底肥：這主要是針對直播的蔬菜而言。我們在蔬菜播種前通過增施腐熟有機肥，并配尿素，過磷酸鈣，硫酸鉀等肥料，深翻細耙，使肥料與土壤混合后即可播種。一般肥料的用量可根據(jù)土壤的貧瘠程度，種植蔬菜的需求量而決定，不可過多，以免燒苗。

㈡、土壤選擇及消毒：

①土壤選擇：不論是配制營養(yǎng)土，還是播種田園土，所需的土壤均要求無病菌害，礦物質(zhì)營養(yǎng)豐富，有機質(zhì)含量高，保肥保水性好，并且3年內(nèi)未種過同類蔬菜田塊為理想土壤。

②土壤消毒：對于采用育苗苗床*，我們可將每立方米床*用65%代森鋅60克，拌勻后用塑料薄膜覆蓋2-3天，撤去薄膜，待藥味揮發(fā)后才可使用。對于溫室直播田塊，我們可利用夏季閑置棚室，采用高溫悶棚法，將關(guān)閉所有通風口，使中午棚室溫度達到60度，并維持7-10天，可殺死土壤中部分病菌。

二、溫度因素：溫度是種子發(fā)芽必要條件之一。適宜溫度可促進酶的活性，也直接影響到種子吸水快慢和呼吸強弱。在一定范圍內(nèi)，溫度越高，種子吸水越快，呼吸也越強，發(fā)芽較快，所以在蔬菜播種時應(yīng)選擇適合播種期，不可過早，也不可過晚。

解決措施：

①為了防止蔬菜因為溫度問題，引起出苗難，我們在蔬菜播種時選擇合適播種期，或根據(jù)栽培季節(jié)，選擇抗逆性較強的品種，如在夏季播種時選用耐熱性品種，冬季選用耐寒性品種。

②為了適應(yīng)蔬菜發(fā)芽溫度，我們還可通過改善外界溫度來達到理想溫度。對于早春栽培蔬菜，我們可通過采用小拱棚提高溫度，夏季栽培蔬菜，我們可通過覆蓋稻草或采用遮陽網(wǎng)進行降溫，對于寒冬季栽培，我們可利用溫室大棚栽培或采用加溫設(shè)施，滿足植株生長需求，以免蔬菜受到凍害。

三、水分因素：水分是種子發(fā)芽首要條件。種子必須吸收足夠水分才能加速種子內(nèi)部的生理作用，促進酶的活動，有利于貯藏養(yǎng)料的溶解和胚細胞增長，從而促進種子萌發(fā)。如果過干或過濕，都會對種子發(fā)芽產(chǎn)生不利影響。

解決措施：我們在播種前澆足底水，等水分滲透后，播撒種子，上面覆蓋濕*，并用地膜覆蓋或覆蓋稻草，進行保濕，保證蔬菜正常發(fā)芽。

四、光照因素：不同蔬菜種子發(fā)芽時對光的反應(yīng)不同。按種子發(fā)芽對光的需求，把蔬菜種子分為需光型，中光型，嫌光型三類，大部分農(nóng)用物對光照要求不嚴格，在黑暗處即可發(fā)芽。而一些蔬菜好光性強，只有在光照條件才能發(fā)芽，如芹菜種子，生菜等，而豆類，菠菜等為中光型種子。所以在蔬菜種子發(fā)芽時應(yīng)根據(jù)蔬菜特性，合理調(diào)節(jié)光照條件。

解決措施：

①由于蔬菜種子對光照的要求不同，在播種時我們可根據(jù)蔬菜的特性，注意播種深度。一般對于需光型種子，播種深度不易過深，以2-3毫米為宜，對茄子，辣椒，番茄等嫌光型種子，在黑暗條件下發(fā)芽良好，播種深度以1.0-1.5厘米為宜。

②隨著科技發(fā)展，我們改用冷凍處理或硝酸鉀液處理，對需光種子即使在黑暗條件下，也可以照樣發(fā)芽。

五、種子因素：

①種子質(zhì)量好壞也是決定出苗率重要環(huán)節(jié)。在我們播種時有不少農(nóng)戶忽視了對種子挑選，使新舊種子混雜，種子的成熟度不一，純度低，發(fā)芽率較低，并且癟籽，病蟲害種子較多，而影響種子出苗率。

②種子表皮較厚，水分不易滲透，影響發(fā)芽率。

③有些蔬菜種子具有一定休眠期，如果我們在播種時采收的種子休眠期未過就播種，將會影響種子發(fā)芽率。

解決措施：

①我們在購買種子時，應(yīng)到正規(guī)的農(nóng)資店購買，選用當年的種子，要求無癟籽，無病蟲害咬損種子，純度，發(fā)芽率較高為好。

②對于種皮較厚的種子，如香菜，菠菜種子，木栓化程度高，通氣和透水困難，為了促進種子發(fā)芽，先將種皮磨碎或采用搓毛法去掉種子表皮刺毛，隨后進行浸種催芽，可縮短種子發(fā)芽時間，提早出苗。

③對于部分蔬菜種子有數(shù)日或數(shù)月，甚至數(shù)年休眠期，如芥菜，油菜，菠菜種子休眠期有3-4個月，胡蘿卜種子有2-3個月休眠期，黒籽南瓜有12個月休眠期。為了快速打破種子休眠期，可將種子進行催芽是最好選擇。浸種催芽具體做法如下：先將種子放入50-55度溫水中，邊攪邊倒，使溫度降至25-30度，使種子浸泡4-6小時。然后撈出將浸種消毒過種子將濕布包好，放在28度恒溫下進行催芽。但是在催芽過程中每天翻動2次，并用溫水清洗，使種子保持濕潤，提高發(fā)芽率。

六、病蟲害因素：蔬菜育苗時常會因為高溫高濕，低溫高濕等條件，或田園土或營養(yǎng)土病菌或蟲害較多，如地老虎，螻蛄，蠐螬等，啃咬蔬菜根系，莖稈，導(dǎo)致幼苗缺苗不齊。

解決措施：

①猝倒?。菏卟顺雒绾笥捎诿绱不蛱镆皾穸容^高，光照不足，溫度較低時，導(dǎo)致猝倒病多發(fā)。我們可用70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液噴施，或用72.2%普力克400倍液噴霧。

②蟲害：螻蛄可用48%樂斯本乳油1000-2000倍液噴霧。蠐螬可用90%敵百蟲晶體1000倍液噴霧。

除此之外，要想保證幼苗出苗齊全，出苗整齊，在播種時還需注意以下細節(jié)：

1、播種田塊或床*，要求地勢平整，排水性較好，背風向陽田塊，土質(zhì)疏松，通透性較好為宜。

2、播種時深度要求一致，覆*薄厚要均勻，保證出苗整齊一致。

3、蔬菜出苗后澆水不可過多，以保持土壤見干見濕即可，采用小水勤澆辦法，保證幼苗需水量。

4、如果幼苗出*后出現(xiàn)"戴帽"現(xiàn)象，可用人工挑苗幫助脫帽。

在蔬菜種植中常會出現(xiàn)出苗不全，影響蔬菜產(chǎn)量，給種植戶帶來嚴重經(jīng)濟損失。這主要與溫度，水分，土質(zhì)，種子及病蟲害有關(guān)，我們在播種時應(yīng)考慮各種因素，合理科學播種，提高蔬菜出苗率。

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