藥材玄參栽培管理及加工技術(shù)
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玄參為多年生草本,別名浙玄參、烏玄參、烏元等,用干燥的根入藥,是中醫(yī)上很常用的一種中藥材。近年來(lái)中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛,玄參在醫(yī)藥上應(yīng)用逐年增加。因此,種植玄參市場(chǎng)前景廣闊,能夠取得不錯(cuò)的經(jīng)濟(jì)效益。
一,選地整地
玄參適應(yīng)性較強(qiáng),溫暖濕潤(rùn)的氣候都能生長(zhǎng),南北方均可種植,對(duì)土壤要求不很嚴(yán)。比較適合在平原丘陵以及低山地、以土壤深厚肥沃、排水良好地塊種植。土質(zhì)黏重,易積水的地不宜種植。
在前茬作物收獲后將土地深翻30~40厘米,施足有機(jī)肥,每畝可施有機(jī)肥約3000千克,適當(dāng)增施高效復(fù)合肥。先把肥料撒在地面上,然后翻入*中,經(jīng)耙細(xì)整平再做畦,畦寬1.3米,高12~15厘米,溝寬25厘米。采用穴播,栽種前在畦面上開穴,行距40~50厘米,株距30~40厘米,穴深8~10厘米。
二,繁殖方法
玄參種植可用種子、扦插、分株和根芽來(lái)繁殖,但是玄參主要是以肉質(zhì)根做為商品,采用種子、扦插和分株繁殖,生長(zhǎng)期長(zhǎng),地下根莖生長(zhǎng)慢。為了提高種植效益,實(shí)現(xiàn)當(dāng)年種植,當(dāng)年收獲,人們常常采用根芽來(lái)進(jìn)行繁殖。
三,播種
栽種前以拇指大、有白色子芽的莖塊為種子,在選種時(shí)要嚴(yán)格挑選無(wú)病、健壯、色白、長(zhǎng)3~4厘米的子芽做種用,發(fā)現(xiàn)霉?fàn)€變質(zhì)的芽頭要剔除。將挑選后的子芽按每穴一個(gè)擺放,芽頭務(wù)必朝上,以利于芽頭出*萌發(fā)。
栽種玄參要根據(jù)本地的氣候條件,選擇根莖粗壯肥大,產(chǎn)量高,品質(zhì)好的的品種栽培。玄參屬于深根系植物,吸肥力較大。因此,有機(jī)肥的施入將有利于玄參今后根部生長(zhǎng)。生產(chǎn)上經(jīng)常采用邊放芽頭邊施腐熟的農(nóng)家肥或廄肥,然后覆*的方法播種。
栽種時(shí)期因地區(qū)和氣候不同,可分冬種和春種。南方各地采用冬種,一般在十二下旬至翌年1月上中旬種植。早種根系發(fā)達(dá),植株健壯,產(chǎn)量也很高。當(dāng)玄參種下后要澆灌一次透水,使土壤濕潤(rùn),有利于小苗的出*。
四,田間管理
3月中下旬平均氣溫12攝氏度玄參開始出苗,此時(shí)要檢查玄參田中是否有蓋*太厚,妨礙出苗情況,發(fā)現(xiàn)可將土層撬開,同時(shí)進(jìn)行查苗補(bǔ)缺。
當(dāng)月平均氣溫為20~27攝氏度時(shí),莖葉生長(zhǎng)發(fā)育較快。在地下莖部生長(zhǎng)發(fā)育高峰之后,根部生長(zhǎng)才逐步加快,玄參幼苗出*后要注意中耕除草,中耕不宜過深,以免傷根。
培土是玄參田間管理工作中一項(xiàng)重要栽培措施,可保護(hù)子芽是白色子芽增多,芽瓣閉緊,提高玄參的產(chǎn)量和質(zhì)量,同時(shí)有固定植株防止倒伏,保溫抗旱和保肥作用。
結(jié)合中耕除草,追肥1~2次,以磷鉀復(fù)合肥為主。少施或者不施氣氮肥,因?yàn)榈蚀龠M(jìn)莖葉生長(zhǎng),對(duì)地下根莖生長(zhǎng)發(fā)育不利。追肥要在植株旁挖穴或開淺溝施入,施后用*覆蓋好,以免肥料揮發(fā),每畝施肥35~50千克。玄參一般不需灌溉,雨水多時(shí)應(yīng)注意排水,可減少爛根。
要使玄參栽培穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn),需要適度密植,每畝可栽8000~10000株之間,忌連作以防病蟲害。8~9月氣溫21~26攝氏度時(shí),為玄參根部生長(zhǎng)發(fā)育最適時(shí)期,根部逐步增粗增重,這期間需要加強(qiáng)肥水分供應(yīng),促進(jìn)根部更快生長(zhǎng)。
玄參為一年生植物,蟲害較為少見,主要會(huì)發(fā)生病害,如斑枯病、葉斑病、白絹病,可用波爾多液或50%多菌稀釋液噴灑防治 也可采用輪作等方法防治。這里要提醒大家玄生應(yīng)避免與白術(shù)等藥材輪作,以減少病蟲害發(fā)生?;ㄐ跎L(zhǎng)后,可采用打頂即將花根摘除的方法,可使根部膨大。
五,適時(shí)采收及留種
玄參花期為7~8月,果期9~10月,玄參經(jīng)過幾個(gè)月開花結(jié)籽后根部逐步長(zhǎng)成。11月到12月玄參地上部逐步枯萎。立冬前后天莖初枯萎時(shí),割去地上莖葉,先挖松根莖部泥土,然后將玄參挖起,不要將根部挖斷。當(dāng)玄參挖起后,即可在田頭取下玄參芽頭,切下根部做藥材進(jìn)行加工。
嚴(yán)格挑選無(wú)病健壯、白色芽頭,從根莖上切下來(lái)留做繁殖用,留種用的芽頭切長(zhǎng)約3~4厘米。切下的子芽堆放1~2天后,可選擇干燥排水良好的地方,將芽頭堆成長(zhǎng)方形,用沙*覆蓋嚴(yán)實(shí),并鋪上稻草,以利于越冬防凍。這里值得一提的是,貯藏期間要定期檢查,防止霉?fàn)€。
六,采收加工
玄參根采收后堆放在哂場(chǎng)上暴曬4~5天,并經(jīng)常翻動(dòng),使根部受熱均勻。每晚需加蓋稻草防凍,受凍曬干后的玄參則空心而影響質(zhì)量。曬至半干時(shí)需修剪根莖上的爐頭和須根,堆起來(lái)用塑料薄膜蓋嚴(yán)悶3~4天,再攤曬3~4天,曬后再堆悶,如此反復(fù)幾次,約經(jīng)40~50天,直至玄參內(nèi)部變黑色。一畝玄參通過曬干發(fā)汗成干貨,產(chǎn)量約200千克。曬干后玄參為枝條肥大,質(zhì)堅(jiān),外表灰白色,內(nèi)部烏黑色,干燥不油,這種玄參為質(zhì)優(yōu)價(jià)高的好玄參。
綜上所述,種植玄參,除了精心管理之外,切忌連作。許多種植戶之所以產(chǎn)量不高,關(guān)鍵是沒有注意實(shí)行輪作。一般情況下,只要注意實(shí)行輪作技術(shù),并按照以上介紹的方法進(jìn)行精心管理,就一定能夠獲得高產(chǎn)。
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