花椒大家都很熟悉，但是花椒芽苗菜很多人就不知道了，花椒芽菜風(fēng)味獨(dú)特，營養(yǎng)，食療價(jià)值非常高，下面一起來了解花椒芽苗菜栽培技術(shù)。

1、品種選擇

用于花椒芽生產(chǎn)的主要花椒品種有大紅袍、大花椒、小紅椒等。近年從日本引進(jìn)的無刺花椒，由于其枝干無刺，便于椒芽采收，是一種極具推廣價(jià)值的優(yōu)良品種。

2、整地

深翻整平土地，劃出栽植行。行距可選用寬窄行，寬行米，窄行45厘米。株距30厘米。畝栽3000多株。不可過密。在栽植行開50厘米深的溝，施入腐熟的農(nóng)家肥或羊糞或生物菌肥。覆*到30厘米處進(jìn)行栽植。

3、栽植時(shí)間

栽植時(shí)間分為秋季和春季，一般秋季栽植較春季好。栽植時(shí)對苗木根系進(jìn)行修剪，剪除破根然后可用惡霉靈沽根。殺菌促生根。栽植后必須澆一次水。澆足澆透。定桿高度50厘米，剪口涂油漆保護(hù)剪口。

4、田間管理

定植后3~4天即可緩苗，緩苗后中耕松*除草。當(dāng)株高30厘米左右時(shí)追肥 (隨水施肥)，每畝施尿素10千克和磷鉀復(fù)合肥10千克。當(dāng)年培育的一年生苗木到秋后落葉時(shí)株高可達(dá)1米左右，主莖粗0.5厘米以上。

花椒為本木植物，光照過強(qiáng)直接提升木質(zhì)化，在種植中一定要使得花椒芽菜躲開強(qiáng)光照射，對于光照較為嚴(yán)重的可以進(jìn)行遮擋，主要是在三到四葉期進(jìn)行，同時(shí)可以使用70%的遮陽率進(jìn)行遮光。

5、采收

萌芽后抹除地面30公分以下萌芽。上留4到5個(gè)芽。當(dāng)芽長到12厘米時(shí)下部留3到4片葉子進(jìn)行採摘。根據(jù)生長情況可分批採收。一般15到20天採收一次。一后每次採收留1到2片葉子。從4月份到9月份可連續(xù)採收10次以上。

以上就是關(guān)于花椒芽苗菜栽培技術(shù)的介紹了，花椒芽菜營養(yǎng)價(jià)值高，經(jīng)濟(jì)效益顯著，有廣闊的市場，想栽種的趕緊行動(dòng)起來吧。

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