娃娃菜是十字花科蕓苔屬的一種小型白菜。娃娃菜因質(zhì)地脆嫩、口感較好、營養(yǎng)價(jià)值較高，所以是人們非常喜愛的一種常見蔬菜，無論是在高檔的大酒店，還是一般的小餐館都可以吃到娃娃菜，在很多地方有逐漸替代大白菜的趨勢，所以近年來娃娃菜在我國的大部分地區(qū)種植面積不斷擴(kuò)大，在我們這里就有很多蔬菜種植戶大面積的栽種娃娃菜，在栽培娃娃菜中需要注意的管理事項(xiàng)如下：

一、要注意品種的選擇：

在我們這里早春的氣溫、地溫較低不利于娃娃菜的正常生長，它的適宜生長氣溫在23℃-28℃之間，地溫為15℃-18℃，所以我們這里選擇極的品種都是那些極耐抽苔的國外品種，如高麗金娃娃、金童娃娃等，這些品種不但極耐寒，而且外觀美、品質(zhì)佳，雖然種子價(jià)格貴一些生產(chǎn)成本高，但同國內(nèi)品種相比較在遇到倒春寒的年份時(shí)種植風(fēng)險(xiǎn)較小。

二、要選好地塊施足底肥：

娃娃菜的根系比較淺，不耐澇，要選擇排水方便、土壤肥沃的砂質(zhì)土壤和粘質(zhì)土壤來種植，栽種前要深翻土壤施足底肥，每畝可用45%生物有機(jī)肥80kg/袋240kg(3袋)，加上54%氮磷鉀(18：18：18)三元復(fù)合肥80kg，加12%磷肥40kg，土地深耕后整畦起壟，壟高在30-40厘米，有利于高溫天氣大水澆灌降低地溫，雨季利于排水。

三、要適時(shí)播種合理定植：

娃娃菜的播種可直播，也可育苗移栽。不論是直播或育苗移栽的娃娃菜都要用地膜覆蓋栽培，在我們這里由于地溫和氣溫都較低，為提早上市多是采取育苗后雙膜的栽種方法，一般是在2月10日左右開始育苗，3月底開始移栽種植，栽種時(shí)株距15厘米，行距20厘米，定植前要把棚膜、地膜覆蓋好，為提高定植棚內(nèi)氣溫和地溫，盡量實(shí)施滴灌，以防定植后大水漫灌降低地溫。

四、要做好田間管理：

娃娃菜的田間生長過程中主要是做好水肥和病蟲害的管理，水肥方面在其整個(gè)生長期以促為主，勤中耕少澆水，以提高地溫，在植株拉十字架期時(shí)要澆一次提苗水，團(tuán)棵期每畝隨水沖施尿素5-8kg作為發(fā)棵肥，在開始結(jié)球時(shí)每畝隨水沖施尿素10kg，到了中期每畝沖施尿素8-10kg，同時(shí)可加上磷酸二氫鉀一起沖施。澆水以后要及時(shí)中耕來提高地溫。

在蓮坐期要注意水肥不能澆多，結(jié)球以后應(yīng)保持土壤濕潤但不要積水，在收獲前7-9天應(yīng)停止?jié)菜?。病害防治主要在兩個(gè)時(shí)期，苗期要防治猝倒病和立枯病，可用68%惡霉·福霉雙3000倍液或30%甲霜·惡霉靈3000倍液噴霧防治。

在結(jié)球期要防治霜霉病和軟腐病，霜霉病在發(fā)病初期可用58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑，或是75%百菌清可濕性粉劑500倍液噴霧防治，每隔5-7天防治一次，連噴2-3次即可;軟腐病可用2%春雷霉素可濕性粉劑2000倍液，或是8%寧南霉素水劑3000倍液，或是4%春雷·中生菌素可濕性粉劑3000倍液進(jìn)行噴霧防治，每隔5-7天噴施一次，兩續(xù)防治2-3次即可。

蟲害主要是做好蚜蟲和菜青蟲的防治，蚜蟲可用70%吡蟲啉水分散粒劑3000倍液或是25%噻蟲嗪水分散粒劑1000倍液噴霧防治，菜青蟲的防治前期可用4.3%高氯·甲維鹽微乳劑1000倍液噴霧預(yù)防，中后期蟲齡大時(shí)要用5.7%甲維鹽水分散粒劑2000倍液，或是6%甲維·茚蟲威懸浮劑3000倍液噴霧防治，采收前15天要停止用藥。

以上是娃娃菜栽培管理的主要注意事項(xiàng)，提醒菜農(nóng)朋友還要根據(jù)當(dāng)?shù)氐木唧w天氣、氣候情況，結(jié)合自己所種品種的生長特性來進(jìn)行管理。

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