莧菜喜歡溫暖濕熱氣候，具有不錯(cuò)的耐高溫能力，是適合當(dāng)前夏季種植的一種蔬菜。而夏季種植莧菜，一般可直接露地栽培，那么其關(guān)鍵技術(shù)有哪些需要掌握的？下面一起來(lái)了解下吧。

1、品種選擇

夏季露地種植莧菜宜選用耐熱力強(qiáng)、耐旱性強(qiáng)及高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的大葉紅莧菜、圓葉莧菜及尖葉紅莧菜等。

2、整地施肥

選擇地勢(shì)平坦、排灌方便的黏*或沙質(zhì)*作為種植地塊。畝施腐熟有機(jī)肥2000kg，施肥后深翻，翻后作畦，用*做成畦埂，埂高10cm，畦面寬1m。

3、種子處理

播種前需對(duì)種子進(jìn)行催芽消毒工作，首先將種子放在水中浸泡20個(gè)小時(shí)左右，促進(jìn)種子吸水，提高種子的發(fā)芽率。一般用濕毛巾覆蓋即可，放在15-20℃條件下催芽，當(dāng)有30-50%的種子露白時(shí)就能用于播種了。

4、播種方法

夏季露地種植莧菜可于4月至6月下旬分期播種。播種方法為撒播，每畝用種1千克，播后覆*厚0.5厘米，壓實(shí)后澆蒙頭水。

5、田間管理

（1）水肥：夏季隨著溫度的升高可適當(dāng)加大澆水量，但要避免在中午高溫的時(shí)候澆水，澆水時(shí)保持土壤濕潤(rùn)即可，小水勤澆；基肥充足的，生長(zhǎng)期間可不追肥。如缺肥可在3-5葉期追1次肥，每畝追尿素10千克。

（2）除草：莧菜可以選擇芽前封閉，同時(shí)結(jié)合莖葉除草。但闊葉雜草盡量不要使用除草劑，避免產(chǎn)生藥害，如果闊葉雜草發(fā)生比較大，可以使用滅草松噴霧

（3）防?。呵{菜抗病性較強(qiáng)，病害主要是白銹病，蟲害主要是蚜蟲，做好預(yù)防工作，對(duì)癥下藥即可。

6、適時(shí)采收

當(dāng)苗高10-12cm，具有5-6片葉時(shí)，即可陸續(xù)間株采收。采收時(shí)要掌握收大留小、留苗均勻的原則，同時(shí)采收后及時(shí)追肥。

總的來(lái)說(shuō)，莧菜適宜生長(zhǎng)溫度為23至30℃，因此夏季露地種植的話，莧菜的生長(zhǎng)速度是很快的，因此一定要及時(shí)的進(jìn)行采收，否則莧菜莖葉老化會(huì)降低口感。

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