香菜是一種常見調(diào)味蔬菜，很多人吃面的時候喜歡放香菜，但是不喜歡香菜的人連味道也聞不了。香菜的品種，可分為小粒型和大粒型兩種，大粒型香菜香味稍淡，但生長快，產(chǎn)量高。小粒型香菜香味濃，但生長緩慢，產(chǎn)量較低?，F(xiàn)多選用大粒香菜。那么香菜反季節(jié)該如何栽培？

1、品種選擇

夏秋反季節(jié)栽培香菜，宜選用耐濕熱、耐病、抗逆性強、大棵大葉型的香菜品種。

2、種子處理

香菜種子在高溫條件下發(fā)芽困難，耕種前用1%多菌靈可濕性粉劑300倍液浸種半小時后撈出洗凈，再用潔凈冷水浸種20小時左右，然后在20-25℃條件下催芽后再耕種。

3、整地施肥

挑選排灌方便、土質(zhì)疏松肥沃的地塊，前茬作物收成后及時深翻20-25厘米，曬上15天。為便于使用遮陽網(wǎng)，做成畦寬120厘米、高20厘米、溝寬30厘米的深溝高畦。香菜成長期較短，結(jié)合整地，每畝施腐熟人糞尿3500公斤和餅肥150公斤、鈣鎂磷肥50公斤作基肥，要整細整平畦面表土，以利規(guī)整出苗。

4、當令耕種

夏秋反季節(jié)培養(yǎng)香菜，一般在5月中旬至7月上旬耕種，每畝用種量為1公斤，既能取得較高產(chǎn)值，又有取得較高的價格。在土壤墑情適合的情況下，均勻撒播后，掩蓋1-2厘米。蓋草苫保潮保墑促苗，5-7天后揭掉，其間留意保持土壤濕度。

5、田間管理

夏秋氣漸高，會影響香菜的生長，因此，揭掉草苫后及時搭架蓋上遮陽網(wǎng)。遮陽網(wǎng)應采取白天蓋、晚上揭的方式，加強通風，防止苗長得細弱和引發(fā)病害。香菜因生長期短，宜早除草、早間苗、早追速效性氮肥。一般應在齊苗后7天左右進行間苗，2片真葉時定苗，苗距2-3厘米。通常8天左右澆1次水，苗高3厘米時開始追肥，每畝追施硝酸銨鈣10-15公斤和硼肥250克。以后結(jié)合澆水分期追施硝酸銨鈣2-4次，后期可葉面噴施適量的磷酸二氫鉀，以促進葉片生長，改善品質(zhì)。

綜上就是反季節(jié)栽培香菜的要點介紹，現(xiàn)在市場香菜需求量還是比較大的，上市量不多的時候，香菜價格曾一度飛漲。

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