萵筍是口感不錯(cuò)且營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，新鮮的萵筍口感極佳，很受歡迎，種植萵筍簡(jiǎn)單，但是會(huì)出現(xiàn)空心問(wèn)題，下面一起來(lái)了解萵筍空心的原因及預(yù)防措施。

1、品種有關(guān)

不同萵筍品種抗性會(huì)不一樣，抗性高品種不容易空心，以及莖部開裂?？剐圆畹钠贩N容易出現(xiàn)空心等問(wèn)題。

預(yù)防措施：選用抗性強(qiáng)、不易空心的萵筍品種。

2、肥料缺乏

許多萵筍種植戶在施用底肥的時(shí)候，農(nóng)家肥的施用量是足夠的，但是減少了硼、鈣氮、磷、鉀元素的施用，萵筍在生長(zhǎng)期出現(xiàn)缺肥，也就容易導(dǎo)致萵筍出現(xiàn)空心的現(xiàn)象。

預(yù)防措施：在萵筍肉質(zhì)莖膨大期，可以葉面噴施硼肥與鈣肥，其實(shí)萵筍整個(gè)階段對(duì)硼、鈣肥需求量比較大，為了補(bǔ)硼補(bǔ)鈣效果更好，可以選擇使用鈣硼同補(bǔ)的硼鈣葉面肥。此外萵筍追施氮肥，盡量施用肥效強(qiáng)，肥力不持久的氮肥。

3、溫度急劇

氣候原因也是容易導(dǎo)致萵筍空心，特別是種植越冬萵筍最為明顯。在萵筍莖干膨大期，若是遇到降溫天氣，土壤溫度急劇下降，容易導(dǎo)致萵筍的根系活力減弱，對(duì)養(yǎng)分和水分的吸收能力下降，從而影響萵筍莖干的膨大。

預(yù)防措施：大棚萵筍要注意溫度控制，露地萵筍可以覆蓋一層稻草進(jìn)行保溫。

4、缺水導(dǎo)致

在萵筍莖干膨大期，對(duì)水分需求量大，如果在這個(gè)階段沒能及時(shí)進(jìn)行澆水作業(yè)，也容易影響萵筍莖干的膨大，導(dǎo)致后期萵筍出現(xiàn)空心的現(xiàn)象。

預(yù)防措施：可以在萵筍根部覆蓋一層稻草并及時(shí)進(jìn)行澆水作業(yè)，以防止土壤溫度驟降或者土壤過(guò)于干旱，影響萵筍的品質(zhì)。

5、采收過(guò)晚

萵筍成熟后，應(yīng)適期進(jìn)行采收，若采收過(guò)晚，萵筍肉質(zhì)莖易空心，商品和食用價(jià)值嚴(yán)重下降。

預(yù)防措施：在萵筍成熟后，要及時(shí)采收上市。如果因?yàn)槠渌驅(qū)е聼o(wú)法及時(shí)采收萵筍，可以在晴天用手掐去過(guò)長(zhǎng)點(diǎn)和花蕾，以延長(zhǎng)萵筍的采收時(shí)間。

以上就是關(guān)于萵筍空心的原因及預(yù)防措施介紹了，造成萵筍空心的原因有很多，種植過(guò)程中務(wù)必要注意。

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