胡蘿卜是一種很有營養(yǎng)價(jià)值的蔬菜，我國農(nóng)村地區(qū)均有栽培，屬于根莖類蔬菜，而這種根莖類蔬菜很容易發(fā)生裂根現(xiàn)象，一旦發(fā)生裂根現(xiàn)象，就賣不出好價(jià)錢。下面一起學(xué)習(xí)和了解下胡蘿卜裂根是怎么回事？如何防治？

胡蘿卜裂根是怎么回事？

1、土壤干濕度

土壤干濕度劇烈變化可能引起肉質(zhì)根內(nèi)源激素的外層優(yōu)勢發(fā)生改變，從而誘導(dǎo)開裂根的形成。

2、澆水不當(dāng)

水分供應(yīng)不均勻，表皮細(xì)胞生長跟不上果肉細(xì)胞生長的速度也會發(fā)生裂根現(xiàn)象。

3、肥料施用不合理

氮肥使用過多，磷鉀肥使用不充足。所以生產(chǎn)上要合理施肥和澆水，保證胡蘿卜根莖均衡膨大。

胡蘿卜裂根如何防治？

1、品種選擇

選購胡蘿卜種子時(shí)，應(yīng)根據(jù)不同季節(jié)選擇不同屬性的品種，選擇不易抽薹、裂根的品種。

2、合理澆水和施肥

胡蘿卜在幼苗期，恰逢天氣溫度高、干旱，此時(shí)要及時(shí)澆水，促進(jìn)其生長，生長中后期根莖迅速膨大時(shí)要均勻澆水，后期要控制澆水，并且避免忽干忽濕。雨季要清除地里積水。

胡蘿卜生長當(dāng)中，提苗肥適當(dāng)施入氮鉀肥，生長中后期嚴(yán)禁單一施入氮肥，應(yīng)加大磷鉀肥的施入。氮肥過量造成根莖生長迅速，加速裂根。

3、適時(shí)收獲

下部葉片發(fā)黃、不長新葉時(shí)適時(shí)收獲，過晚收就容易開裂，還有可能糠心。

總的來說，胡蘿卜作為常見的根莖類蔬菜之一，其食用價(jià)值是比較高的，深受消費(fèi)者的喜愛，種植戶朋友在栽種過程中，要多多注意這些降低品質(zhì)的問題。

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