羊肚菌，又叫羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑，是一種珍稀食用菌品種。由于經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高，市場(chǎng)需求大，人工栽培的朋友非常多，那么夏季怎樣做好羊肚菌栽培工作？下面就和小編一起來看看。

1、栽培時(shí)間

羊肚菌夏季栽培時(shí)間為2-3月，7-8月開始生長。在夏天，羊肚菌生長的季節(jié)，如遇到干旱，應(yīng)當(dāng)要適時(shí)噴水保濕。

2、消毒發(fā)酵

播種前60天，將5%生石灰均勻地撒在地上旋耕，然后進(jìn)行水淹和土壤消毒。另外，羊糞等有機(jī)肥可以發(fā)酵，發(fā)酵后的產(chǎn)物肥料可以均勻旋耕入地，并灑水。

3、棚室建設(shè)

用白色塑料薄膜和90%遮陽網(wǎng)搭設(shè)，同時(shí)在棚膜的頂部和底部都留有一個(gè)1米高的通風(fēng)口，可以隨時(shí)保暖保濕透氣。

4、播種接種

確定播種期后，選擇菌核較強(qiáng)的菌株，在箱面上播種，均勻覆蓋2-3cm營養(yǎng)土。噴涂后，用黑色塑料薄膜覆蓋。在10-20天內(nèi)，將隔室上的白色菌絲均勻覆蓋后，放入營養(yǎng)袋進(jìn)行二次接種。

5、田間管理

30天后，當(dāng)菌絲體轉(zhuǎn)化為分生孢子時(shí)，除去塑料膜，加入少量水。土壤溫度是12℃-15℃，濕度60%-70%，播種60-90天后，分生孢子消退，營養(yǎng)袋下出現(xiàn)金色菌核。氣溫逐漸升高，黑色塑料膜被揭去，大量加水一次，當(dāng)空氣溫度上升到4℃，地面應(yīng)噴低氮高磷鉀肥。

以上就是夏季怎樣做好羊肚菌栽培工作的介紹，觀察羊肚菌的生長情況，發(fā)現(xiàn)菌蓋已經(jīng)完全伸展時(shí)，差不多出現(xiàn)了羊肚的形狀便可以采收。

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