花椰菜又叫做菜花、西蘭花等，主要食用花球，不僅柔嫩、鮮美，且營養(yǎng)豐富高，是很有市場前景的營養(yǎng)保健型高檔蔬菜。下面給大家介紹花椰菜種植方法和時間。

花椰菜種植時間

花椰菜在春、秋兩季都是可以栽培的，春花椰菜應選擇12月下旬在溫室育苗，3月左右再進行定植，露地栽培應選擇3月下旬到4月中旬播種。秋花椰菜是在7月上中旬育苗，8月中下旬定植，到12月開始收獲。

花椰菜種植方法

1、整地施肥

選擇地勢高，排水好，不易積水的田塊，注意不能和十字花科蔬菜，像白菜、甘藍一類的蔬菜重茬。結合整地每畝施腐熟有機肥6000~8000kg、尿素20kg、過磷酸鈣50kg，深耕20cm，耙平磨細。壟高15~20cm，壟面寬60cm，壟溝寬30cm。

2、定植

選晴天上午進行定植，株行距50cmx40cm，定植后澆足水1~2次。待水滲干后立即封蓋定植口，利于保墑緩根生長。

3、苗期管理

花椰菜幼苗應適量控水，中耕蹲苗，促進根系生長和花球發(fā)育。定植后及時灌足定植水，隨后結合中耕培土2~3次。以后根據(jù)天氣情況，適當灌水，以保持土壤濕潤。在蓮座期到來時應結束蹲苗，并及時追肥澆水以提高抗病力。

4、施肥管理

花椰菜施肥，建議可以用尿素或者磷酸二銨每畝地15公斤左右，培土施肥后要進行澆水。植株心葉旋擰時，可以隨水沖施硫酸鉀15公斤左右，結球期應保持土壤濕潤。

5、束葉管理

當花球長到直徑6-7厘米時，用稻草將外葉束起來，但不要捆扎太緊，也可以折斷近花球葉片蓋住花球，這樣做可以避免讓花球變黃，老化，影響花椰菜的商品價值。

以上就是關于花椰菜種植方法和時間的介紹了，花椰菜分白色和綠色兩種，在種植時，可以選擇抗病、抗逆性較強、不易抽墓、優(yōu)質高產品種。

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