油炸蠶豆加工技術(shù)
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蠶豆,又叫南豆、胡豆等,在我國(guó)云南、四川、重慶、湖北、甘肅、青海等地均有種植。那么蠶豆什么時(shí)間種植最好?下面就和小編一起來(lái)看看。
一、蠶豆什么時(shí)間種植最好?
蠶豆播種分為春播和秋播,播種時(shí)間的差異主要是由于地域和氣候的不同。在西南以及長(zhǎng)江流域適宜進(jìn)行秋播,等到來(lái)年夏季才會(huì)收獲。而西北地區(qū)則要春季播種,當(dāng)年秋季收獲。這種植物是非常不錯(cuò)的前茬,適合在輪作時(shí)進(jìn)行種植。
二、蠶豆的種植方法
1、種植品種
蠶豆品種的選擇,由栽培用途決定,作物蔬菜青豆栽培的,要選擇大粒種,要求每100粒蠶豆種的重量在120克以上。如果是植物飼料、綠肥栽培的要選擇分枝性強(qiáng)、生長(zhǎng)迅速,鮮草產(chǎn)量高的小粒種。
2、催芽處理
為了提高蠶豆的出芽率,往往在播種前需要催芽。它的種皮很厚,而且十分堅(jiān)硬,往往要浸泡很長(zhǎng)時(shí)間。通常要泡36小時(shí),期間每3-4小時(shí)就要淘洗換水一次,直到種子飽脹,表現(xiàn)沒(méi)有皺紋為止。取出后放到網(wǎng)袋中,倒入石灰水浸泡5分鐘,清洗兩遍后用棉布包裹,一天后就會(huì)露白。
3、整地施肥
種植蠶豆要在土層深厚、疏松肥沃的環(huán)境中進(jìn)行,良好的排水性對(duì)于根部的呼吸很有幫助,同時(shí)還能預(yù)防爛根。為了給植株提供養(yǎng)分,還可以施一些復(fù)合肥作為底肥,施肥后深翻將肥料埋入土中,之后再整平挖溝。
4、播種育苗
將蠶豆的種子播到土壤中,一定要控制好種植密度,如果太密集的話,通常每畝要有1.5萬(wàn)株。播種后要適當(dāng)澆水,保持土壤的濕潤(rùn)。等到幼苗長(zhǎng)到10公分的時(shí)候,還要補(bǔ)充一點(diǎn)葉面肥,肥料多用磷酸二氫鉀。秋播為了安全越冬,還要用稻草覆蓋一下。
以上就是蠶豆什么時(shí)間種植最好的介紹,西南及長(zhǎng)江流域等省區(qū)蠶豆在秋季播種,一般在10月初至11月初播種。西北等省區(qū)蠶豆是春季播種,當(dāng)年秋季收獲。,一般在3月中下旬至4月上旬播種。
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