魚腥草兼具藥用和食用價值，其新鮮部分尤其受歡迎作為蔬菜。其嫩根和莖部可生食涼拌或熱炒，風味獨特，全年均可食用。魚腥草不僅用于制作腌制品和風味食品，還是南方城鄉(xiāng)夏季消暑的理想飲品，是制作天然、安全、營養(yǎng)保健食品的理想原料。下面學習一篇魚腥草高產(chǎn)栽培方法。

一、土壤改良與基肥施用

在選定的田地上進行土地整理，清除雜草和碎石，將枯樹葉、每畝500公斤熟牛糞、200公斤熟雞糞、30公斤菜籽餅粉和100公斤枯樹葉混合入土。接著，按照2米寬、8米長的規(guī)格劃分畦塊，并在畦間挖設20厘米寬、20厘米深的橫向和縱向排水溝。

二、科學播種方法

在3至4月份，挑選粗壯且無損的地下老莖作為種植材料，按照由下至上的順序，分為第一種植層、活土層、第二種植層和覆蓋層進行種植。第一和第二種植層均勻插入種莖，覆蓋層可使用薄膜、草枝或松針。第一和第二種植層厚度為8厘米，加上活土層，總厚度為25厘米。播種時，種莖行距保持10厘米，株距為0.8厘米。

三、施肥與灌溉管理

合理施肥，種植后每月噴施一次配方肥;在干旱季節(jié)適時灌溉，雨季及時排水，避免田間積水。及時清除田間雜草，適時進行淺耕松土，并在株行距間撒施適量腐熟有機肥料。

配方肥的組成包括：腐熟雞糞50份、氮磷鉀復合肥20份、殼聚糖2份、大豆餅粉10份、改性玉米秸稈3份、蕓苔素8份，以及800份水。配制方法為：首先將綠色木霉和黑曲霉菌液按1：1的比例，固液比1：4，溫度25℃，處理玉米秸稈；在大豆餅粉中加入4%的酵母菌，在35℃下發(fā)酵30小時；然后將改性后的玉米秸稈、發(fā)酵好的大豆餅粉、腐熟雞糞、氮磷鉀復合肥、殼聚糖、大豆餅粉、蕓苔素和水混合均勻后噴施。

四、適時采收

在播種后的第三年，3至7月份分批采摘嫩莖葉；9至12月份分批采摘地下嫩莖。

綜上就是魚腥草的栽培要點介紹，種植魚腥草其實并不復雜，只要掌握好方法就行。

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