花菜是很多朋友喜歡吃的一種蔬菜，很多朋友會(huì)以為西藍(lán)花就是花菜，其實(shí)不然，西藍(lán)花是綠色的，而花菜是白色，有的地方又叫做菜花。花菜適合很多種烹飪方法，味道都是十分美味的。下面一起學(xué)習(xí)下花菜什么時(shí)候播種最合適？

花菜什么時(shí)候播種最合適？

在南方，由于氣候條件允許，花菜可以在全年任何時(shí)候種植，但主要的栽培季節(jié)集中在秋季和冬季。對于氣候較熱的地區(qū)，秋播的菜花類作物適宜在6月中旬到7月中旬進(jìn)行播種，氣候適中的地區(qū)則在6月上旬至7月上旬播種，而氣候較涼的地區(qū)應(yīng)在5月中旬至6月上旬播種。至于冬播的菜花類作物，在氣候較熱的地區(qū)推薦在8月中旬至9月上旬播種，氣候適中的地區(qū)在7月中旬至8月中旬播種，氣候較涼的地區(qū)則在6月下旬至7月中旬播種。

花菜栽培方法

1、品種挑選

花菜具有很好的適應(yīng)性，適合全年種植。在不同季節(jié)，應(yīng)選擇相應(yīng)的品種。夏季播種、秋季收獲的秋花菜應(yīng)選耐熱、生長期短的品種，如荷蘭花菜、上?；ú?、福建花菜等。而冬季播種的冬花菜，由于生長期間氣溫較低，應(yīng)選擇晚熟、耐寒的品種，如成都花菜、云南大花菜等。

2、播種與育苗

選擇土壤肥沃、排水良好、通風(fēng)涼爽的地點(diǎn)作為苗床。播種前深翻土壤，施入腐熟的農(nóng)家肥和少量復(fù)合肥，混合均勻后澆透水。每平方米播種約10克種子，覆蓋一層薄土，并遮陽保濕。3-4天后種子發(fā)芽，逐漸減少遮陽，保持半陰半陽環(huán)境。

3、苗期管理

出苗后進(jìn)行間苗和假植，以培養(yǎng)壯苗。10天后首次間苗，20天時(shí)進(jìn)行假植，保持株距3-5厘米。假植后保持土壤濕潤，適時(shí)追施腐熟人畜糞水或低濃度尿素、復(fù)合肥溶液。

4、整地與施肥

選擇肥沃疏松的土地，深耕耙平后做成窄高廂或?qū)捀邘?。每畝施入3000公斤腐熟農(nóng)家肥和20公斤復(fù)合肥。

5、定植

秋花菜播種后35天左右，冬花菜40天左右，當(dāng)秧苗有5-7片真葉、莖粗0.5厘米以上、苗高12-15厘米時(shí)，即可移植至大田。選擇陰天或雨后移栽，起苗前澆透苗床，拔苗時(shí)盡量多帶泥土。

6、田間管理

定植后及時(shí)追肥，蓮座期后增加肥水，注意排水和灌溉?，F(xiàn)蕾期追施重肥，促進(jìn)花球發(fā)育?；ㄇ虺醅F(xiàn)時(shí)進(jìn)行束葉，以提高品質(zhì)。

7、采收

花菜的采收時(shí)機(jī)是在花蕾簇開始松散但尚未開放時(shí)。采收標(biāo)準(zhǔn)是花球充分長大、表面平整、顏色潔白、邊緣未散開，花球基部花梗略有松弛。

綜上就是花菜的種植時(shí)間和要點(diǎn)介紹，花菜種植要講究合適的播種時(shí)間，主要看當(dāng)?shù)貧夂驐l件，條件適宜的地區(qū)全年都可以播種。

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