牛皮菜，是一種常見的蔬菜，也叫厚皮菜或豬乸菜，它可以用來生吃，也可以炒菜吃，并且它還可以用做飼料，所以它的用處是非常多的，那么牛皮菜適合什么時候種植？下面一起來看看。

一、牛皮菜適合什么時候種植？

牛皮菜種植時間一般在8~9月份，不同地區(qū)播種時間有所差異，北方一般春播，南方則秋播。牛皮菜喜歡溫暖濕潤氣候，適宜生長溫度為15~25℃，在土壤溫度和空氣溫度較高條件下，生長快。

二、牛皮菜種植的方法

1、整地施肥

牛皮菜適應性強，可以在各種類型的土壤中生長，但以排水良好、疏松的壤土為宜。適宜的土壤pH值范圍在6.0至7.5之間，略偏酸性至中性的土壤更有利于其生長。因此要選擇排水性良好、疏松、肥沃土壤來種植牛皮菜，種前要施足基肥，把土地耙碎整平，畝施入腐熟有機肥3方，復合肥60～80作為底肥。

2、種子處理

牛皮菜的種子吸水困難，有層外殼，一般進行曬種1～2天，在播種前要對種子進行處理，可使其開裂，用木棒敲打種子外殼，然后用50度左右的溫水浸泡牛皮菜種子20～30分鐘，再在冷水中浸泡24小時，每天沖洗一次，撈出來瀝干水放在15～20度環(huán)境下催芽，到種子有60％露白就可以播種了。

3、種植方法

種植方法分直播和育苗移栽兩種。直播可點播或條播，行距30厘米左右，挖穴或開溝進行播種，種子撒后覆土2～3厘米。育苗移栽可進行撒播，密度掌握在3～5厘米見方有苗一株。可在苗高15-20cm時進行，移栽時將幼苗連根拔起，移栽到田間，株行距為30cm左右。

4、田間管理

（1）間苗定苗：牛皮菜出苗后長出2～3片真葉時間苗1次，4～6片葉時定苗，直播田按株距20～30厘米留苗，育苗地按8厘米見方留苗。每畝追施尿素15～20斤。以后待植株8～10片葉，可采收3～5片，采收兩次后再追一次肥，追高氮復合肥15斤。

（2）追肥結合澆水，灌水后進行中耕一次，始終保持土壤濕潤。因牛皮菜喜濕，在生長期需勤澆水，保持土壤有一定濕度。若遇旱時應多澆水，因葉片大，蒸發(fā)量多。同時雨季做好及時排水工作，防止內(nèi)澇。

5、病害

牛皮菜常見的病害有葉斑病、褐斑病，可用波爾多液或多菌靈進行防治。發(fā)現(xiàn)蟲害要科學用藥加以防治。

6、采收

牛皮菜定植后30～40天即可剝?nèi)~利用，每株留4～5片繼續(xù)生長，每次剝?nèi)~3～5片。根據(jù)生長情況和季節(jié)決定剝?nèi)~多少，6～7月生長快時，能收4～5次，每667m2產(chǎn)鮮葉4000kg以上。

牛皮菜是一種菜用、飼料、觀賞等多用途的蔬菜，而且它還具有栽培容易，產(chǎn)量高，可多次剝?nèi)~采收，供應期長的優(yōu)點。

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