黃鱔是變溫動(dòng)物，體溫會(huì)隨著周?chē)h(huán)境溫度的升降而變化。它們能在1至32攝氏度的水溫中生存，而15至30攝氏度的水溫則更適宜它們的生長(zhǎng)。在21至28攝氏度的水溫下，黃鱔的攝食和生長(zhǎng)最為旺盛，也是它們繁殖的最佳溫度。下面一起學(xué)習(xí)一篇養(yǎng)殖黃鱔的高產(chǎn)技術(shù)方法。

一、繁殖技術(shù)

黃鱔的繁殖季節(jié)通常在4月至8月，高峰期在5月至6月。兩歲的黃鱔達(dá)到性成熟。成熟的親鱔下腹部膨大且柔軟，呈淺橘紅色，上腹部為青灰色并帶有黃色；成熟的雌鱔腹部有一條紫紅色的橫條紋，腹皮稍透明，產(chǎn)卵后會(huì)恢復(fù)正常。

親鱔在產(chǎn)卵前會(huì)吐泡沫筑巢，然后在巢內(nèi)產(chǎn)卵，利用泡沫的浮力使卵浮起。卵的粘性不強(qiáng)，具有沉性；卵大且圓，呈金黃色，富有光澤和透明感，卵徑為3.5至4毫米，分批產(chǎn)卵。體長(zhǎng)約50厘米的個(gè)體，懷卵量為500至1000粒，一次可產(chǎn)卵200余粒?？梢詫a(chǎn)出的卵移入孵化箱進(jìn)行半流水孵化。在水溫28至30℃的條件下，4至5天可以孵化出苗；在水溫約20℃的條件下，需要10天才能孵化出苗。

剛孵化出的魚(yú)苗體長(zhǎng)約13毫米，隨著卵黃囊的消失，口部形成，能夠攝食水中的浮游生物。經(jīng)過(guò)大約1個(gè)月的生長(zhǎng)，魚(yú)苗可長(zhǎng)至4至5厘米，此時(shí)可以進(jìn)行放養(yǎng)。

二、養(yǎng)殖管理技術(shù)

1.魚(yú)池結(jié)構(gòu)要求

魚(yú)池的面積建議在2至10平方米，深度約70厘米。進(jìn)、排水管口必須用篩網(wǎng)封堵，以防止黃鱔逃逸，池底應(yīng)鋪30厘米厚的泥層，便于黃鱔挖洞藏身。水深一般保持在5至10厘米，因?yàn)辄S鱔習(xí)慣于穴居，水過(guò)深不利于其生長(zhǎng)。

種鱔養(yǎng)殖池可以采用水泥、磚、石結(jié)構(gòu)，底部鋪沙泥，池壁頂部應(yīng)有壓頂設(shè)計(jì)，以防黃鱔逃逸。

2.鱔種放養(yǎng)

目前，鱔種主要依賴于捕撈自然受精卵和野生幼魚(yú)，或從市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)幼鱔。也可以在養(yǎng)殖池中放入幾條體型較大的鱔魚(yú)作為親鱔，讓它們自然產(chǎn)卵繁殖，從而就地獲取種苗。

（1）種苗選擇

選擇體質(zhì)健壯、無(wú)損傷、大小一致的種苗，一般每千克約40條左右。如果放養(yǎng)規(guī)格達(dá)到50克/尾，則成活率高，增重快，產(chǎn)量也高。

（2）放養(yǎng)密度

一般每平方米放養(yǎng)幼鱔1.5至3千克。如果飼養(yǎng)條件優(yōu)越，每平方米可增加放養(yǎng)量至5至7.5千克（種苗規(guī)格較大的，應(yīng)適當(dāng)減少放養(yǎng)量）。

（3）飼喂管理

黃鱔是肉食性魚(yú)類(lèi)，魚(yú)苗放養(yǎng)3天后可以開(kāi)始投喂蚯蚓、雜魚(yú)、蝦、蜆肉等，直到它們習(xí)慣索餌后改用顆粒飼料。蚯蚓的養(yǎng)殖效果較好，顆粒飼料次之。投喂時(shí)間以傍晚為宜，投喂量約占魚(yú)體重的3至5%。由于黃鱔的選食性很強(qiáng)，一旦習(xí)慣某種飼料后，不宜輕易更改，以免影響黃鱔的采食量。因此，在飼養(yǎng)初期，應(yīng)做好馴飼工作。

一般黃鱔1個(gè)月可增長(zhǎng)3.3厘米，飼養(yǎng)3個(gè)月可增長(zhǎng)10厘米，9個(gè)月后，體長(zhǎng)可達(dá)33厘米，重300克，此時(shí)可以上市銷(xiāo)售。

在管理上，主要是做好換水、防貓、鼠捕食等工作。入冬后，將池水放干，保持泥土濕潤(rùn)，覆蓋一層稻草，避免結(jié)冰凍死，或者可以使用淺水越冬。

（4）家庭養(yǎng)殖黃鱔

家庭養(yǎng)殖黃鱔方法簡(jiǎn)單，管理方便，見(jiàn)效快，效益高。農(nóng)戶可以利用舊糞池、低洼地、小水池、水土池等養(yǎng)殖黃鱔。一般池的長(zhǎng)、寬、深為2×1.5×0.7米，池底鋪30厘米厚的含有豐富腐植質(zhì)的土層，再注入10至15厘米深的水。開(kāi)春后放養(yǎng)幼鱔，每平方米1.5至3千克。平時(shí)投喂適量的動(dòng)物性飼料，如蚯蚓、蠅蛆、小魚(yú)、小蝦、蚌肉、蠶蛹、多種幼蟲(chóng)和屠宰下腳料等。

（5）常見(jiàn)病預(yù)防

常見(jiàn)病主要有“打印病”和“小瓜蟲(chóng)病”。

①打印?。憾喟l(fā)生于春末夏初，主要表現(xiàn)在鱔的體表背部及兩側(cè)出現(xiàn)圓形或卵圓形紅斑，繼而表皮潰爛，無(wú)法入穴。治療方法是每立方米水體用1克漂白粉化水潑灑，間隔數(shù)天重復(fù)一次。

②小瓜蟲(chóng)?。罕憩F(xiàn)為表皮粘液增厚，全身粘液層內(nèi)有許多白點(diǎn)，黃鱔活動(dòng)遲緩，不食，漸漸死亡?？捎?50ppm福爾馬林浸泡進(jìn)行治療。

三、捕撈

可以使用竹篾編織的黃鱔籠進(jìn)行誘捕。籠的兩端有兩個(gè)洞，一端為進(jìn)口，呈倒漏斗形，使黃鱔容易進(jìn)入但不易出來(lái);另一端洞口有蓋子。

籠內(nèi)放入蚯蚓等餌料。一般在傍晚放置籠，第二天清晨3至4點(diǎn)收獲。數(shù)量多時(shí)，還可以在午夜多收獲一次，但需要同時(shí)更換餌料。捕獲的黃鱔應(yīng)放在容器內(nèi)暫養(yǎng)幾天。

綜上就是黃鱔的養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)介紹，養(yǎng)殖黃鱔，前期準(zhǔn)備工作需要做到位，只要掌握了技術(shù)，才能養(yǎng)好黃鱔。

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