荸薺又名馬蹄，吃起來(lái)脆甜，美味可口，不僅可以做各種美食，還可以作為藥材，有一定的藥用價(jià)值，很受市場(chǎng)歡迎，很多農(nóng)戶都想種植荸薺，那么荸薺的種植方法是什么？下面一起來(lái)看看。

一、選地

荸薺喜歡溫度適中，濕度高，但不耐寒，比較適合種植底層牢固的土壤和上層柔軟的土壤中栽培，耕作的土層應(yīng)該在22厘米左右。因?yàn)檫@樣不僅可以讓荸薺生產(chǎn)發(fā)育也可以防止它的莖部深鉆，發(fā)育大小也會(huì)差不多，有利于采收與銷量，如果土質(zhì)過(guò)粘的話會(huì)影響正常生長(zhǎng)且降低含糖量。

二、育苗

育苗的具體時(shí)間應(yīng)根據(jù)移植時(shí)間決定，早水荸薺早移植前一個(gè)月到一個(gè)半月開始，晚水荸薺在移植前半月至一個(gè)月開始育苗，薺芽應(yīng)該要選擇健壯粗長(zhǎng)、邊緣飽滿、無(wú)病無(wú)傷的種薺進(jìn)行育苗，種薺要排列好用稻草蓋住，每天淋水2次長(zhǎng)出側(cè)芽即可插種。

三、分株

在栽培前先將薺秧拔除，用水將泥洗去一些小秧苗，因?yàn)檫@種秧苗種下去之后分株的情況會(huì)降低，如果發(fā)生分株的情況，應(yīng)將母株分成3把左右，莖部過(guò)長(zhǎng)時(shí)可割掉長(zhǎng)出來(lái)的部分防止被折斷，如果是帶有種薺的秧苗應(yīng)該將球莖深入土中9cm左右，如果分株的話應(yīng)該將根部理齊在幾厘米深埋。

四、施肥

荸薺地的基肥每畝應(yīng)施農(nóng)家肥4萬(wàn)公斤左右和過(guò)磷酸鈣5000公斤左右，栽下在分蘗和分株時(shí)期追肥促進(jìn)荸薺生長(zhǎng)，主要的量是根據(jù)移植期和土壤肥沃程度來(lái)看，早水荸薺主要以基肥和有機(jī)肥為主，在移植半個(gè)月和開花期時(shí)各施一次農(nóng)家肥，但是施肥量不得過(guò)多避免植物過(guò)度生長(zhǎng)引起病蟲害和倒伏，晚水荸薺應(yīng)增加施肥量，加快施肥效率。

五、采收

采收一般在冬至持續(xù)到第二年春分為止，如果收獲過(guò)早肉質(zhì)不甜，果皮也不薄，無(wú)法貯藏。冬至是荸薺果肉最甜和含糖量最高的階段，所以在冬至開始收獲是最合適的，在收獲開始前一天把地里的水晾干，然后把上層的土扒掉，在下層把泥土和荸薺一起挖出來(lái)，并且用手將荸薺捏出。

以上就是關(guān)于荸薺的種植方法是什么的介紹了，荸薺是水生植物，人工種植的時(shí)候是種植在水田里面的。因此，想要種植荸薺，水源充足是必不可少的。

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