羽衣甘藍是二年生草本植物，是食用甘藍的園藝變種。種植一年后，植株會形成蓮座狀葉叢，經(jīng)歷冬季的低溫后，翌年能夠開花和結實。羽衣甘藍含有豐富的類胡蘿卜素。此外，羽衣甘藍還富含維生素C、鈣、鎂、鐵等礦物質，因此深受追求健康和美容的人士喜愛。那么羽衣甘藍幾月份種最好?

羽衣甘藍幾月份種最好？

羽衣甘藍的適宜播種期為7月中旬至8月上旬，定植期為8月中下旬，切花期為11月至12月。播種過早會導致生長后期老葉黃化，增加管理難度并延長管理期;播種過晚則因溫度影響，出圃時葉叢冠徑無法達到所需規(guī)格。

羽衣甘藍種植方法

1、育苗方法

羽衣甘藍的播種可以在露天進行，采用做畦和穴盤育苗兩種方式。重要的是，苗床應高出地面約20厘米，以利于在高溫多雨的7月至8月排水。播種前應搭建好拱棚架，并預備塑料薄膜，以便在大雨來臨時覆蓋，防止雨水沖刷降低出苗率。

2、育苗基質

可使用40%草炭土和60%珍珠巖作為基質。播種前先噴透基質層，直接將種子撒播于基質上，覆蓋時以剛好看不見種子為宜。播種后不需再次澆水，并覆蓋遮陽網(wǎng)。

3、幼苗期管理

播種后，最好使用噴霧設備進行澆水，保持育苗基質的濕度適中，以免影響發(fā)芽率。3至4天后出苗，下午4點后或陰天揭掉遮陽網(wǎng)。苗期保持基質pH值在6.2至6.5之間，每周施用50至75ppm的氮肥一次。出苗前一般不澆水，幼苗期保持床土濕潤，移栽前土壤見濕見干。

4、栽培管理

（1）定植

羽衣甘藍耐瘠薄，但在肥沃的土壤中生長更佳。選擇腐殖質豐富、疏松肥沃的沙壤土或壤土，作100至120厘米的小高畦，定植時間根據(jù)季節(jié)確定。

（2）澆水

定植初期需控制水分，保持濕度在70%左右。生長中后期也應供給充足的水分，遵循不干不澆、澆則澆透的原則，以利于根系伸展。過多澆水會導致漚根和真菌性病害，過干則會導致底部葉片黃化脫落。進入盛花期后要求保持濕潤，收獲前減少水分供應。

（3）施肥

羽衣甘藍生長迅速，需肥量大，定植后5至7天，植株開始迅速生長，每周施肥一次。葉叢冠徑長至20厘米時，改為半月施肥一次，此時應少施尿素，多施復合肥。追肥以磷、鉀肥為主，少施氮肥。封壟時結合中耕，每畝施磷酸二銨30千克，氯化鉀15千克。抽薹時每畝施氮磷鉀復合肥35千克。開花結莢期每隔7天葉面噴施一次0.5%的磷酸二氫鉀、0.2%的硼酸溶液。

5、光照和溫度

充足的光照有助于葉片快速生長且品質好。生長期溫度白天控制在20℃至25℃，夜間控制在14℃至16℃。定植后在苗高15厘米時摘心，可促進分枝。摘心一周后上支撐網(wǎng)，防止花莖彎曲。

6、病蟲害防治

蚜蟲會在羽衣甘藍葉上刺吸汁液，導致葉片變黃、卷縮變形。防治方法：使用50%抗蚜威可濕性粉劑1500至2000倍液或10%的一遍凈3000至4000倍液，每隔7至10天噴一次。

菜青蟲是羽衣甘藍的主要害蟲，防治方法：在小苗定植后用敵殺死1000倍液或滅幼脲800至1000倍液每周噴施一次。

枯萎病由尖鐮孢菌引起，主要癥狀是植株變矮、萎蔫。防治方法：用50℃至55℃的溫水進行10分鐘溫燙浸種，殺死種子攜帶的病菌。播前用1000倍液高錳酸鉀溶液進行土壤消毒，發(fā)病初期用70%甲基托布津800至1000倍液噴霧防治。應拔除燒毀嚴重感染的植株，以防傳染健康植株。

7、采收

從播種至采收約需55至65天，從定植到采收需25至30天。外葉展開10至20片時即可采收嫩葉食用，每次每株能采嫩葉5至6片，留下心葉繼續(xù)生長，陸續(xù)采收。一般每隔10至15天采收一次。晚春、夏季如管理得當，又無菜青蟲為害，可采收至初冬。秋冬季稍經(jīng)霜凍后風味更佳。夏季高溫季節(jié)，葉片變得堅硬，纖維稍多，風味較差，故要早些采摘，而從早春、晚秋、冬季等冷涼季節(jié)采收的嫩葉品質、風味更佳。

以上是羽衣甘藍從播種到采收的全過程。羽衣甘藍不僅是一款健康美味的蔬菜，同時也極具觀賞價值，常應用于花園、街頭花壇等園林工作中。

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