慈菇，又稱茨菰，是一種多年生水生草本植物，其球莖可食用，營養(yǎng)豐富，種植的農(nóng)戶有很多。想要種植慈菇高產(chǎn)，一定要掌握好正確的時間和方法，下面小編就來介紹一下慈菇種植方法和時間，我們一起來看看。

1、種植時間

慈菇的種植時間主要取決于當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件和種植茬口。一般來說，慈菇的種植時節(jié)落在每年的3至4月份，但具體時間可能因地區(qū)而異。例如，在蘇州地區(qū)，早慈姑通常在4月下旬育苗，5月下旬種植，而晚慈姑則在5月上旬育苗，7月中下旬種植。因此，種植戶應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蚝头N植習(xí)慣來確定最佳的種植時間。

2、選地整地

選擇排灌方便、土壤肥沃的水田、池塘或低濕洼地進(jìn)行種植。深翻土地并平整，施足基肥，一般每畝施用腐熟農(nóng)家肥3000-4000公斤。慈菇的定植密度為40×40厘米，栽植深度約為8厘米。

3、選種催芽

選擇健壯、無病蟲害的慈菇球莖或頂芽作為種子。將球莖頂芽切下，放入濕潤的環(huán)境中，保持15℃以上的溫度，約10天左右即可出芽。也可用蘆席包裹頂芽，覆蓋濕草，保持濕潤，10-15天后出芽。

4、育苗移栽

將催芽后的頂芽或球莖插入苗床中，保持淺水層（約3厘米）以利生根。當(dāng)幼苗長到一定階段（具有3-4片葉子時），即可進(jìn)行移栽。移栽時，將秧苗根部插入水田土中約10厘米深，并保持適當(dāng)?shù)姆N植密度。

5、水肥管理

整個生育期要保持淺水，嚴(yán)防干旱。移栽后至匍匐莖抽生前保持水層7-10厘米深；匍匐莖抽生后加深水層至13-20厘米；生長后期維持淺水，水層降低到7-10厘米。以基肥為主，緩苗后10天追一次肥，立秋后及時追肥，配合施用草木灰等鉀肥，以利于球莖的膨大和養(yǎng)分積累。

6、田間管理

移栽后不可以用藥劑除草，主要依靠人工除草。定期清理雜草，保持田間通風(fēng)透光。當(dāng)慈菇長到有8片左右葉子時，開始剝除外圍老葉，每株保留4-5片大葉。立冬前后，在植株周圍7厘米處用鐮刀插入土中割斷部分葡匐莖，使養(yǎng)分集中，促進(jìn)球莖膨大。

以上就是慈菇種植方法和時間的介紹，慈菇一般在11月底至12月上旬采收。方法為排干田水，待田塊曬干后，清除壟面葉片，使用小型馬鈴薯采收機(jī)進(jìn)行挖掘，將慈姑抖落在壟面后人工撿拾。

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