長(zhǎng)豆角是一種攀緣植物，莖蔓生，又稱(chēng)豇豆，是一種常見(jiàn)的蔬菜，豆莢長(zhǎng)而細(xì)，長(zhǎng)度可達(dá)30 - 60厘米，顏色為綠色或淺綠色，表面光滑，質(zhì)地脆嫩。下面學(xué)習(xí)一篇長(zhǎng)豆角種植時(shí)間和方法。

 一、種子處理技巧

1.種子選擇要合理

種子是種植豆角的基礎(chǔ)，如果種子選擇不當(dāng)，即使后續(xù)管理再到位，也難以獲得高產(chǎn)。許多農(nóng)民習(xí)慣使用陳年種子，但這些種子出苗率低，生長(zhǎng)緩慢，甚至可能出現(xiàn)大量缺苗的情況。優(yōu)先選擇新種子，其出苗率可達(dá)100%，出苗速度快，幼苗生長(zhǎng)健壯。

挑選籽粒飽滿、抗逆性強(qiáng)、抗病性好的種子。這些種子不僅沒(méi)有病蟲(chóng)害，而且對(duì)環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)，出苗率高，更易實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)。根據(jù)種植季節(jié)選擇合適的種子。晚秋或早春種植時(shí)，應(yīng)選擇耐低溫、短日照、早熟的品種;夏季種植則需選擇耐熱性強(qiáng)、長(zhǎng)日照的品種。

2.種子發(fā)芽處理

篩除霉變、癟干的種子，選擇晴天在陽(yáng)光下直射1-2天，以提高種子活性并殺死病菌。將種子放入50-53℃的溫水中浸泡15-20分鐘，然后撈出放入28-30℃的水中繼續(xù)浸泡4-6小時(shí)，最后風(fēng)干晾曬。如果條件允許，可以用甲基托布津或磷酸三鈉浸泡種子20分鐘，然后晾干，以進(jìn)一步提高種子的抗病性。

3.播前催芽

將處理好的種子放在25-28℃的環(huán)境中催芽，期間保持濕潤(rùn)，24小時(shí)后即可發(fā)芽。當(dāng)90%的種子露白時(shí)，即可進(jìn)行播種。

二、播種前管理技巧

1.種植時(shí)間

豆角喜高溫，但抗寒性差。其最佳生長(zhǎng)溫度為25-35℃，在20-25℃的溫度下也能良好生長(zhǎng)。如果溫度低于20℃，豆角生長(zhǎng)緩慢，藤蔓細(xì)弱，難以分枝;溫度低于15℃時(shí)，發(fā)育遲緩，低于5℃則會(huì)被凍死。

春季南方地區(qū)可在3-4月播種，溫度穩(wěn)定在15℃以上。夏季5-6月是種植夏豆角的最佳季節(jié)。秋季8月初至10月初適合種植秋豆角。

2.選擇良地

豆角對(duì)土壤的適應(yīng)性強(qiáng)，但優(yōu)質(zhì)土壤能顯著提高產(chǎn)量。理想的土壤應(yīng)具備以下特點(diǎn)：有機(jī)質(zhì)豐富提供充足的養(yǎng)分。土質(zhì)疏松利于根系生長(zhǎng)。采光良好保證充足的陽(yáng)光。排水條件好避免積水。酸堿度中性pH值在6.0-7.0之間。

避免選擇近2-3年內(nèi)種植過(guò)豆角且有過(guò)病害的地塊，以減少病害發(fā)生。盡量不選擇酸性強(qiáng)、黏性重、積水多的土壤，這些土壤會(huì)導(dǎo)致病害多發(fā)、植株弱小，產(chǎn)量較低。

3.整地造墑

在種植前半個(gè)月，清理田地中的雜草、碎石、秸稈殘留物等。撒上生石灰或藥物進(jìn)行消毒。

深耕土壤，同時(shí)施入底肥。一般每畝施用3500-4000千克的有機(jī)肥，外加40-50千克復(fù)合肥或30-40千克過(guò)磷酸鈣。豆角對(duì)磷肥和鉀肥需求較大，對(duì)氮肥需求較少。根據(jù)土壤肥力情況靈活調(diào)整施肥量。

如果條件允許，可以添加硼、鉬、鋅三種微肥，以提高豆角的產(chǎn)量和品質(zhì)。具體用量為：鉬酸銨100-200克，硼砂和硫酸鋅各1.5千克。如果當(dāng)?shù)馗珊担杓皶r(shí)灌溉，保持土壤濕度在70%-80%。

三、種植技巧

1.種植方法

豆角扎根較淺，直播是更合適的方式。每個(gè)穴內(nèi)放2-3粒種子，播種深度為3-5厘米，播后用1-2厘米的細(xì)土覆蓋。早春種植時(shí)，如果土溫低于10℃，可以用地膜覆蓋，以促進(jìn)種子快速發(fā)芽出苗。

如果選擇定植，應(yīng)在豆角長(zhǎng)出2-3片葉子、生長(zhǎng)滿一個(gè)月后進(jìn)行。選擇根系壯、個(gè)頭壯、長(zhǎng)勢(shì)茂盛的苗。移苗時(shí)，應(yīng)在晴天上午進(jìn)行，起苗前要澆透水，避免傷根。定植后及時(shí)澆水，確保植株成活。幼苗長(zhǎng)出3-4片葉子時(shí)，施用8 - 10千克氮肥。

2.密度要求

豆角喜光，特別是在開(kāi)花、結(jié)莢期，需要充足的陽(yáng)光。種植過(guò)密會(huì)導(dǎo)致光照不足，引起落花、落莢，降低產(chǎn)量。保持兩個(gè)穴的距離在30厘米左右，行距保持50厘米，以方便搭架、培土、除草等管理。每畝種植6000-8000個(gè)種子，出苗后進(jìn)行間苗，每穴保留2株壯苗。

3.提前搭架

當(dāng)豆角植株長(zhǎng)到30厘米高，或苗株開(kāi)始伸蔓、甩蔓時(shí)，應(yīng)及時(shí)搭架。選擇晴天下午，搭出“人”字形架，將新蔓接到架子上。搭架可以改善采光和通風(fēng)條件，有效預(yù)防蟲(chóng)害。

四、水肥管理技巧

1.水分管理

豆角主根可扎入地下80厘米，側(cè)根可扎入15厘米，具有較強(qiáng)的抗旱性。但花莢期對(duì)水分需求較大，需勤澆水。保持土壤濕度在70%-80%，避免積水。如果土壤水分過(guò)多，豆角根系呼吸不暢，容易引發(fā)病害。一般3-4天澆一次水，但需根據(jù)土壤濕度靈活調(diào)整。可用手指插入土壤2-3厘米，檢查濕度，以決定是否澆水。

發(fā)芽期、幼苗期*根系不壯，需水量少，澆水要少量多次，避免種子或幼苗爛根、枯死。開(kāi)花結(jié)莢期需水量大，應(yīng)適當(dāng)增加澆水頻率，保證開(kāi)花、結(jié)莢順利進(jìn)行。

2.肥料管理

豆角喜鉀肥、磷肥，對(duì)氮肥需求較少。發(fā)芽期和幼苗期不需要過(guò)多施肥，只要幼苗長(zhǎng)勢(shì)正常、土壤不干旱即可。如果施肥過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致藤蔓生長(zhǎng)過(guò)旺，后期營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足，出現(xiàn)減產(chǎn)現(xiàn)象。

如果幼苗長(zhǎng)勢(shì)弱，可用0.2%-0.3%的尿素水淋澆，或在出現(xiàn)3-4片葉子時(shí)施用6-8千克尿素?；ㄇv期需追肥2-3次，以有機(jī)肥為主，含硫復(fù)合肥為輔。前期適當(dāng)添加氮肥，中后期增加磷鉀肥。每采收2次果莢時(shí)追肥一次。

葉面肥噴施2-3次葉面肥，如磷酸二氫鉀、蕓苔素、硼、鈣等。每10-15天噴施一次。開(kāi)花后，每隔半個(gè)月噴施鉬酸銨，可促進(jìn)豆角早熟上市。每次追肥后，需噴水，以使肥料更好地融入土壤，避免肥料濃度過(guò)高燒根。

五、整蔓控枝技巧

摘心打頂：當(dāng)豆角長(zhǎng)到35厘米高時(shí)，清理主莖第一花序下的所有側(cè)枝和側(cè)芽。保留一花序側(cè)枝上的2-3片壯葉，并摘掉頂部生長(zhǎng)點(diǎn)。當(dāng)豆角苗長(zhǎng)到1米長(zhǎng)時(shí)，保留主莖1-2片葉子，對(duì)所有頂部生長(zhǎng)點(diǎn)進(jìn)行摘心，側(cè)枝也要摘心打頂。豆角生長(zhǎng)期內(nèi)，及時(shí)摘掉老葉、黃葉、病葉，以減少營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)，改善通風(fēng)透光條件。

綜上就是長(zhǎng)豆角的種植要點(diǎn)介紹，合理選擇種子、科學(xué)處理種子、優(yōu)化播種管理、合理控制密度、及時(shí)搭架、精準(zhǔn)水肥管理、整蔓控枝等，每一個(gè)環(huán)節(jié)都至關(guān)重要。希望這些技巧能幫助你在種植長(zhǎng)豆角時(shí)實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)高效。

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